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    初春時節，山林間的樹木還沒抽出新的枝芽，大地上基本還是一片枯黃，只有一些零星的綠意，多是些在冬季生產的野草野菜。

    林慧娘穿著破舊的棉衣，挎著同樣破爛的籃子走在通往自家地里的小路上。

    林家在大林村的西頭，離大林村的田地是最近的一戶人家，她挎著籃子走來，兩旁的地里都是些翠綠的麥苗，只是還不清楚是什么原因，麥苗上有些葉片微微發黃。

    林慧娘穿越之前就是研究農業的，因為她常年工作的村子在北方的原因，對麥子的了解甚至要比她家鄉的稻子還要多。她看到麥苗，就忍不住想麥苗發黃的原因，其實最淺顯的原因有二，一是天冷，而是雨水少，至于麥苗發黃的原因是不是這兩種之一，就不是肉眼能看得出來的了。

    林慧娘走到自家田里停了下來，她的視力好，不用彎腰就能認出地上的野草是什么品種。而她這會兒過來，也就是來挖野菜吃的。

    物競天擇，不能讓農家人吃飽肚子、又難免會跟莊稼搶營養的野菜，若是和莊稼一樣的生長周期，是免不了要被農家人除掉的，因此，它們便漸漸在冬春時節發芽生長，這時才能讓自己繁衍下去，而現在，正是地里野菜較多的時節。

    林慧娘低下頭，一打眼就看到了田埂、小路上的薺菜。

    現在薺菜還沒到開花的季節，正是鮮嫩，林慧娘蹲下來，把籃子往旁邊一放，拿上小鏟子就開始割薺菜。

    薺菜可以說是是野菜中的珍品。以其嫩莖葉作蔬菜食用，其味清香鮮美，含有多種氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。薺菜吃法也很多，葷素烹調均可，如清炒、煮湯、涼拌。薺菜餃子、薺菜餛飩、薺菜包子、作春餅及薺菜豆腐羹等，清香可口，風味獨特，柔嫩鮮香，風味獨特，營養豐富，是人們喜食的野菜。薺菜糊古稱“百歲羹”，老人常食既防病又延年。

    因此在現代，特別是人們開始注重養生之后，薺菜就比較受歡迎了，只是對于現在的大禹朝來說，別的地方林慧娘不知道，她只知道從她接收到的記憶來看，大林村的村民們是沒有食用薺菜的習慣的。

    而這，就便宜了林慧娘。

    她蹲下來，沒多大會兒便割了不少的薺菜，她見好就收，把薺菜和小鏟子都放在籃子里，轉身回家。

    ***

    林慧娘提著籃子回到家，先去正房看了看趙氏。
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