第(1/3)頁 “第二點,就是蒸煮車間,水要注意干凈衛生,煮的時間也要把握好,一旦煮的過頭,軟了,就不行了,再在罐子里的糖水里泡的時間長了,就化成湯了。” 蒸煮那邊的人點頭,記下。 “第三點,清洗這邊,洗完后,削完皮后,記得拿鹽泡一會,大概就是半刻鐘的時間,這道程序不能忘,一定要記得。而且,清洗車間有個重要的任務,就是挑揀和篩選好的水果,如果水果上有一點壞的地方,一定給它去掉,實在壞的多的,就要直接扔掉,壞的地方太大,水果的本身味道就已經變了。容易出現一個臭葫蘆,害了滿鍋湯的事情,明白嗎?” 清洗車間的人也都明白了。 “那現在,我們就來嘗一嘗吧,拿一些筷子來。”唐葉說完,有人趕緊跑著去廚房要筷子去了。 很快,一捆筷子拿回來了,“都嘗一嘗。” 唐葉說完,拿起一罐,遞給姜子夜,她去拿了一雙筷子過來,從罐子里夾了一塊,喂給了姜子夜。 姜子夜就著她的手吃下去,一邊吃著,一邊看著唐葉,神色間是一份暗暗的開心。 唐葉沒去注意他的神色,只是又去夾了一塊,自己吃了進去,慢慢的咬嚼著,品嘗著。 唐葉又吃了一塊后,就把筷子遞給了姜子夜,“你吃吧,我不吃了。” 然后,她看向了柳維雁,“咋樣,大雁,口味感覺有什么問題嗎?” 柳維雁輕聲道:“好像沒有你那次做的甜。” 唐葉點了點,看向了其他人,“咋樣,感覺什么味道,好吃嗎?” 眾人忙點頭,一臉的幸福,“好吃,好吃!” “阿夜你覺得呢?”唐葉問姜子夜,他愛吃甜的。 姜子夜笑笑,“還行,不像是你給我做的東西那么甜。” 唐葉笑笑,點頭,對柳維雁道:“這個甜度一般人應該是能接受了的,明日我們再做一鍋時,稍微多加半碗糖看看效果。如果太甜,還是遵循今天這一筐子水果兩碗糖這個比例。” 柳維雁點頭,“行!” 第(1/3)頁