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    除了案板上的野菜，找不到其他的食材。

    顧錦走出廚房，來到小院的地窖。

    地窖里堆著幾壇子酒，這是家里老爺子的寶貝，一直沒有人敢動。

    還有之前所剩的野豬肉，已經用鹽腌制起來，再就是丟在角落里的傻狍子，這么久了還保持著最初的新鮮樣子。

    顧錦拿了一些野豬肉，將狍子也拎了出來。

    家里的食材不多，能做的也少。

    回到廚房，顧錦將狍子整理干凈，內臟都除去，把肉切成一塊塊的。

    即將要用的肉放到一邊，吃不了的用鹽腌制起來，再放到地窖里儲存。

    顧錦做的第一道菜，就是紅燒狍子肉。

    往灶臺內放柴點火燒鍋，鍋內倒入適量冷水，切成小塊的狍子肉直接下鍋，不需要水燒開。

    蓋上鍋蓋后，顧錦就坐在板凳上望著灶臺內的火焰。

    直到鍋內的水開了后，計時十五分鐘，再將狍子肉從鍋內撈出來控水。

    把廢水淘出來，熱鍋倒油放入花椒大料蔥姜干辣椒，出了味兒，再把狍子肉丟到鍋內翻炒幾分鐘。
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