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第七百五十三章 同氣連枝-《國潮1980》


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    之后的二十天里,“偷拳五人組”的表現,完全出乎了他們身邊所有人的預料。

    他們從沒喊過苦,也沒喊過累。

    完全是心甘情愿,在如同地獄的廚房接受煎熬一樣的試煉。

    哪怕是精疲力盡到半夜回宿舍,累得洗澡時站在淋浴間都能睡著,然后一頭撞到墻上,他們也毫無怨言。

    他們甚至很快找到了在苛刻的新環境下干活的訣竅。

    在后廚不要猶豫,也不提問題,只全神貫注執行外國主廚的指派。

    在開餐期間,法國佬聲聲怒吼之后,要極力保持沉默,借助全神貫注的工作掩護自己,或者假裝忙碌到沒空理會地垂著眼睛。

    如果不是自己的錯,盡量不要出現在主廚的視線里,不要出聲,免得成為炮灰。

    每天上班前,都一定會把紗布、燙傷膏揣進褲子口袋里。

    以備萬一發生流血事件后,神不知鬼不覺地包好,繼續工作!

    實際上,無論是三個法國主廚,還是那些被他們一手調教出的西餐廚師。

    就沒有一個人能想到,這五個壇宮的廚師來到這里后,哪怕失去了過去滋潤的生活,一下子變成了落魄的鳳凰。

    卻依舊能夠迅速接受重新定義的森嚴等級,找準自身的位置。

    仍然能這么快適應好大型專業西餐廚房的工作要求,理解和中餐迥然有別的管理方式。

    原本在他們想來,這五個人就是能堅持下來,也應該是被折騰得蔫頭耷腦,半死不活的樣兒啊。

    怎么可能毫無吃不消的樣子,反而這么精神抖擻,甚至比那些早就適應了這種后廚工作的老手兒們還有精氣神呢?

    尤其是這五個人還表現出了極強的悟性和學習能力。

    像拿錯進口原料和調料,用錯刀具,切東西忘了執行嚴格的體量標準,這些比較低級的錯誤,只要挨過一次罵,基本上就不會出現了。

    他們非常善于觀察,知道怎么自我調整,隨時都在盡力改進。

    這讓他們對于廚房的基礎工作總是完成的又快又好。

    隨著時間一日日的過去,沒多久,來自壇宮的“偷拳五人組”,都把好多跟著法國大廚干了一年半載的主兒給比下去了。

    事實上,到了后來,每次法國大廚給廚房的下屬們的工作打分。

    來自壇宮的五個人居然都是十項全優,其他干的時間不算短的人倒是有良有中。

    于是這么一來,還真應了“是金子總會發光的”這句話了。

    三個法國大廚是不可能不注意到他們五個人如此出挑兒的。

    所以才干滿了一個月,壇宮五人組就都獲得提拔,工作內容實質性的升級了。

    他們各自從切配備料區和倉儲冷凍區,調動到開胃菜區或者是湯品區了。

    也就是說,到了這個時候,他們終于得到通過工作實踐來學習一些簡單法餐烹調的機會了。

    而且從此,那些法國佬也不再認為他們是無關緊要的人了。

    對他們的態度,也多少變得和善一些了。

    雖然餐廳開餐的時候,三個法國主廚狀若瘋子的野蠻,歇斯底里的粗暴,都絲毫不減。

    但“戰爭”結束的時候,幾位“統帥”也會拍拍他們的肩膀,或者是露出點笑模樣來。

    這差不多就跟《偷拳》里的楊露禪,靠吃苦耐勞獲得主家信任,終于有了在太極陳授徒時打掃練功場的資格一樣。

    哪怕楊峰沒能真正的如愿以償,一步調動到他渴望的油鍋碳烤區,許春燕也沒能去成她一心向往的甜品區。

    但想來他們只要保持這種工作狀態,繼續獲得幾個法國廚師更多認可,肯定就有機會實現夙愿。

    何況這些實操區都是挨著的。

    有了閑暇,抬頭看看,總是可以看到這些做主菜和甜品的廚師是怎么操弄的。

    比過去可是強多了。

    說白了,現在的他們才算是邁過了入門門檻,才可以真正跟別人說自己在學西餐了。

    千萬別小瞧這一點!

    要知道,這還是馬克西姆后廚,從沒有發生過的事兒呢。

    正常情況下,如果不是最早一批去法國進行過專門突擊培訓的人。

    那些在此之后受聘入職的人,怎么也應該熬上仨月,甚至是干半年這種基礎工作,才有可能得到這樣的機會。

    這壇宮五人組居然這么早就獲得如此的殊榮,獲得了法國主廚們的一致認可。

    可以說是創造了馬克西姆后廚,新人實習期最短的記錄。

    不過老話講,不遭人妒是庸才啊。
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