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    而且想想“張大勺”的手藝，還有家里那么多雞鴨魚肉。

    說實話，他中午還真不想消耗太多的“戰(zhàn)力”，就想吃口素的。

    為此，琢磨了琢磨，就冒出了一個絕妙的想法。

    “老爺子，干脆，咱倆吃糊塌子吧。”

    糊塌子是京城獨有特色一種面食。

    指的是把西葫蘆擦成絲，加上雞蛋和面拌成糊，再和輔料拌勻，餅鐺燒熱，淋少許油，倒入面糊攤平（圓形），兩面烤焦即成。

    但因為得用西葫蘆，這東西只能夏季吃。

    而且這東西不體面，還得澆蒜汁，屬于底層人的喜好。

    外面莊館、小吃店都是不賣的，就只能家里做。

    說白了，寧衛(wèi)民就是好東西吃太多了，才想到的這一口兒。

    但老爺子今天可不想成全他了。

    這不應(yīng)季的吃食，讓講規(guī)矩的老爺子心里反感不說，關(guān)鍵老爺子的心里也有點委屈了。

    “你可真敢想！糊塌子？我哪兒給你尋摸去？得嘞，你自己想轍吧。我都伺候你小子一年了，今兒這最后一天了，你就饒了我吧。切，咱倆這輩分也不知道怎么論的？倒過來了是不是？到了我動不了的那天，能指望你？”

    就這幾句，就說得寧衛(wèi)民理虧得要命。

    “好好，那就我自己想辦法好了，可……您怎么辦啊？要不，今兒我也伺候您一頓？我給您下碗面吧，再配點粉腸、豆腐干的……”

    “哎，這就對了。不過也用不著那么麻煩，其實你有這份心比什么都強。這么著，廚房我就交給你了，你做什么我吃什么。”

    這老爺子，倒是好伺候！

    來到廚房，寧衛(wèi)民頗有種當(dāng)家作主的感覺，有種難以言喻的興奮和激動。

    畢竟這可是他如今難得下廚的機會啊，又是這么個重要的日子。

    如果再考慮到他如今的地位和職務(wù)已然不同

    那就更得好好的露上一小手，方能顯出他既能上得廳堂，也能下得廚房的水平啊！

    要不一個飯莊的一把手，怎能服眾？

    就沒聽說過東方不敗不會縫衣服的……

    啊，呸呸！喪氣！

    就這么著，一邊自言自語的跟自己懟著玩兒，一邊四處張望尋摸著。

    不多時，寧衛(wèi)民就已經(jīng)找到了適用的材料。

    幾條蘿卜，幾個雞蛋，面口袋里的面粉，一大頭獨瓣兒蒜，一根大蔥，齊活。

    他把蘿卜削去了皮，擦成了蘿卜絲，打進了雞蛋，攪和了半盆的面糊，眼瞅著面糊有點寡淡，就又往里加了倆雞蛋。

    不多時，那盆融合了面粉、蘿卜絲和雞蛋的面糊糊，就被他攪拌成了黃色，散發(fā)出濃濃的蛋香味兒來。

    再打開燃?xì)庠睿缃袼闶巧贁?shù)富裕家庭才能享受到的煤氣火苗藍(lán)汪汪的升騰起來。

    寧衛(wèi)民揣著小心，提著精神，在餅鐺里彈出來一個個交換的蘿卜糊塌子。

    最后在蒜臼子又搗了蒜汁，倒上醬油醋，完美！

    就這份剛出鍋的蘿卜糊塌子，他信心滿滿的給康述德端了過去，滿屋飄散的都是香味。

    果不其然，老爺子一看就夸上了。

    “嗯，還真有個干勤行的樣兒。你這飯莊經(jīng)理是不白當(dāng)啊，我在屋里早就聞見小廚房飄過來的香味了……”

    等到拿起筷子一嘗之后，更是挑大拇指。

    “行，色香味俱全，不是樣子貨，這蘿卜絲餅挺好吃。”

    寧衛(wèi)民那叫一個美，但他錯就錯在，不該得意忘形，暴露了跳脫的本性。

    他居然義正言辭的糾正。
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