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第五章 早點-《國潮1980》


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    建國路是大一路東向的終點站,往前走不遠就是304路的車站。

    寧衛民在這里下車的時候,天色已經大亮了。

    街上的人和車已經相當多了,讓馬路變得非常熱鬧。

    此時最讓寧衛民感動的。

    除了氣溫開始轉暖,耳邊聽到了“鈴鈴鈴”清脆悅耳的自行車鈴響之外。

    那就是炸油餅和豆漿的香味在空中飄蕩,一個勁往人的鼻子里鉆了。

    車站不遠處的早點鋪已經開門了,不少住在附近的人都端著鋼種鍋來買早點。

    這時候可沒有打包盒,帶這種鍋來,鍋里打豆漿,鍋蓋反過來正好盛油餅。

    等拿到家去吃,還是熱乎乎的,也挺方便。

    而這種早點鋪,也是這個年代京城街面上最典型的便民飲食店。

    優點是價廉物美,特別實惠,缺陷就是經營品種相對單調。

    早上賣的早餐還算豐富點。

    至少有油餅兒、椒鹽火燒、芝麻醬燒餅、糖耳朵和豆漿、棒子面兒粥可供選擇。

    中午和下午那就簡單極了。

    也就賣點炸排叉、炸丸子和燒餅、火燒的。

    不過也得說,再往東走,除了工廠就是農田了。

    所以用“過了這村兒就再沒有這個店”來形容這個早點鋪的重要性,一點不為過。

    尤其從寧衛民較為特殊的工作性質出發。

    不但要保證充足的體力,甚至直到下午收工,他都不會再有什么機會和胃口吃喝。

    那就更不容錯過此處,必須得在這兒先吃飽喝足才行。

    因此他的吃法兒也就比較特別,通常都會選擇最為豪華的套餐組合。

    也就是康老爺子教給他的,老輩兒京城人喜愛的特殊吃法——火燒夾油餅!

    或許有人會覺得兩種面食夾在一起吃挺怪的。

    覺得能好吃嗎?這不成了相聲中說的大餅卷饅頭了,傻不傻???

    其實這么想的人才是少見多怪呢。

    別處不說,至少滬海也有異曲同工的吃法,那就是大餅夾油條。

    想想吧,南北兩地口味不同。

    偏偏這兩個一線城市的人卻在這方面吃法趨同,總不能腦回路都有問題吧?

    這么吃,自然就有這么吃的道理。

    什么道理?。?
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