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第五章 早點(diǎn)-《國(guó)潮1980》


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    建國(guó)路是大一路東向的終點(diǎn)站,往前走不遠(yuǎn)就是304路的車站。

    寧衛(wèi)民在這里下車的時(shí)候,天色已經(jīng)大亮了。

    街上的人和車已經(jīng)相當(dāng)多了,讓馬路變得非常熱鬧。

    此時(shí)最讓寧衛(wèi)民感動(dòng)的。

    除了氣溫開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,耳邊聽(tīng)到了“鈴鈴鈴”清脆悅耳的自行車鈴響之外。

    那就是炸油餅和豆?jié){的香味在空中飄蕩,一個(gè)勁往人的鼻子里鉆了。

    車站不遠(yuǎn)處的早點(diǎn)鋪已經(jīng)開(kāi)門(mén)了,不少住在附近的人都端著鋼種鍋來(lái)買(mǎi)早點(diǎn)。

    這時(shí)候可沒(méi)有打包盒,帶這種鍋來(lái),鍋里打豆?jié){,鍋蓋反過(guò)來(lái)正好盛油餅。

    等拿到家去吃,還是熱乎乎的,也挺方便。

    而這種早點(diǎn)鋪,也是這個(gè)年代京城街面上最典型的便民飲食店。

    優(yōu)點(diǎn)是價(jià)廉物美,特別實(shí)惠,缺陷就是經(jīng)營(yíng)品種相對(duì)單調(diào)。

    早上賣的早餐還算豐富點(diǎn)。

    至少有油餅兒、椒鹽火燒、芝麻醬燒餅、糖耳朵和豆?jié){、棒子面兒粥可供選擇。

    中午和下午那就簡(jiǎn)單極了。

    也就賣點(diǎn)炸排叉、炸丸子和燒餅、火燒的。

    不過(guò)也得說(shuō),再往東走,除了工廠就是農(nóng)田了。

    所以用“過(guò)了這村兒就再?zèng)]有這個(gè)店”來(lái)形容這個(gè)早點(diǎn)鋪的重要性,一點(diǎn)不為過(guò)。

    尤其從寧衛(wèi)民較為特殊的工作性質(zhì)出發(fā)。

    不但要保證充足的體力,甚至直到下午收工,他都不會(huì)再有什么機(jī)會(huì)和胃口吃喝。

    那就更不容錯(cuò)過(guò)此處,必須得在這兒先吃飽喝足才行。

    因此他的吃法兒也就比較特別,通常都會(huì)選擇最為豪華的套餐組合。

    也就是康老爺子教給他的,老輩兒京城人喜愛(ài)的特殊吃法——火燒夾油餅!

    或許有人會(huì)覺(jué)得兩種面食夾在一起吃挺怪的。

    覺(jué)得能好吃嗎?這不成了相聲中說(shuō)的大餅卷饅頭了,傻不傻啊?

    其實(shí)這么想的人才是少見(jiàn)多怪呢。

    別處不說(shuō),至少滬海也有異曲同工的吃法,那就是大餅夾油條。

    想想吧,南北兩地口味不同。

    偏偏這兩個(gè)一線城市的人卻在這方面吃法趨同,總不能腦回路都有問(wèn)題吧?

    這么吃,自然就有這么吃的道理。

    什么道理啊?
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