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    蘇軾在《去杭十五年復游西湖》詩中，有“我識南屏金鯽魚，重來拊檻散齋馀”之句，就是說，蘇東坡在杭州當地方官的時候，杭州已經飼養有金鯽魚了，那還是北宋熙寧初年的事情，也就是接近1000年前。

    宋代之后的金代、元代、明代，以及清代，宮廷里都養有金魚，一些高官顯宦也有在家中喂養的。

    明代，京城外已有成規模的金魚養殖地，在今天的天橋以東、天壇以北，就有個專門的地名為“金魚池”，這里曾是永定河古河道，由于地勢低洼，遼金時形成許多小湖泊，湖畔居民以養魚為業。

    明以后，這里成為京城乃至全華夏的金魚出產地和集散地。

    到了民國時期，這些魚池大大小小有六七十個，且深淺不一，深的能沒人，淺的也深過一米。

    金魚池所養的魚分為食用魚、紅鯽魚、金魚三種，食用魚多是產自他處的鯉魚、草魚、鯽魚等，轉養于此以待上市出售的。

    紅鯽魚，即城中挑擔子叫賣的“小金魚兒”，價格最低，普通市民樂于購買幾條養著玩兒，而上檔次的名貴品種，像望天兒、繡球、五花龍睛等等，價格高昂，在動亂的民國時期，一尾龍睛最貴的可賣到六七塊銀元，幼魚也要四五角。

    而且，名貴的金魚飼養起來也不容易，需要有專業的知識和豐富的經驗，過去京城里的官宦人家，常雇有專門的魚把式來伺候金魚。

    早上老爺還沒起床的時候，就有仆人從魚缸里挑幾條顏色鮮艷的金魚放到魚淺里頭，等老爺起床的時候，一眼看到色彩亮麗且靈動的金魚，一天都能有個好心情，等到了晚上，金魚就可以下班了，再由仆人把魚撈回缸里，這樣能夠很好的保證金魚的顏色，如果一直放在白色的魚淺里，要不了兩天，身上的顏色就掉的差不多了。

    說到養金魚，馬冠福罕見的激動起來，“過去住在西城的劉景春先生知道吧？”

    這能不知道嗎？京城里但凡喜歡玩點花鳥魚蟲的，應該都聽過這位老先生。

    劉先生是上世紀30年代的大學生，教了一輩子書，也養了一輩子金魚，家里一院子都是金魚，跟中山公園的金魚有一拼，但在劉老先生口中，似乎有些瞧不上中山公園的金魚。

    這倒不是他狂妄，而是得到很多魚把式們的認可，能征服同行的人，必然有高人一頭的本領。

    “劉先生的紅虎頭可是遠近聞名，我家里就有他曾經養的紅虎頭繁殖的后代。”馬冠福道。

    紅虎頭渾身通紅，額頭上突起一堆見棱露角的肉，堆肉上面還有凹陷窄細之紋，仔細去看，隱約是個“王”字。

    這種金魚風行全華夏甚至國外，歐洲人稱之為獅子頭，小rb稱之“蘭儔”，解放前，東四錢糧胡同王先生家，養著十幾盆紅虎頭，都是五六年以上的大魚。

    劉先生從他那淘換到一尾小虎頭，精心養大之后，發現是尾雌魚，上了心的劉先生為這尾雌尾頭找了兩位“如意郎君”，是從東興樓飯莊經理那找來的兩尾雄虎頭。

    雌虎頭產了卵，劉先生小心伺候，從孵化出的幼魚中，篩選出數十尾成樣的小虎頭。

    這件事在當時成了件新聞，外地慕名來求種魚者絡繹不絕。

    紅虎頭從此由京城傳到了外地，可以說，如今全國各地的紅虎頭，大多是劉先生那尾雌虎頭的后代。


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