第(1/3)頁 節目從上午一直拍到了下午,幾個小時不間斷的拍攝,雖說沒干什么重體力活,但一直要保持精神注意力,實在不是一件容易的事情,不過這是因為他沒得到錢的關系。 要是給他8000萬,別說拍一天了,就是拍一年不休息都行! 咦?這是在影射誰? 。。。 李春妮帶著節目組的人撤了,留下馬冠福和賀冰,林劍干脆道,“要不咱們找個館子邊吃邊聊?您二位也餓了吧?” 馬冠福有些疲憊的點點頭,“是啊,一起喝點?解解乏~” “正合我意啊~”賀冰不愧為專業演員,這‘體力’不是一般的好,這會兒還顯得精神奕奕,一拍大腿,起身就要走。 他們都有各自的司機開車,楊橙只能自己開車跟著。 馬冠福把餐廳定在前門大街的致美樓,主要是圖近便,大家也都餓了。 隔著老遠,就能看到保持著傳統建筑的致美樓,融古雅、簡潔、富麗于一體的獨特藝術風格,在這前門大街上,也算是獨樹一幟了。 提前要了個雅間兒,到那之后在服務員的引導下快速穿堂而過進入包間,關上門以后,三人才放松下來。 當然,這兩位還都帶著助理,楊橙也帶上了小二,人多吃飯熱鬧,都不是喜歡擺譜的人。 林劍掛好外套后,砸了咂嘴,瞧著古色古香的裝修風格說道,“我可有年頭沒來致美樓了,之前去過陶然亭那家店。” 致美樓是京城飲食行著名的八大樓之一,關于它的背景來歷,市面上眾說紛紜。 有人說致美樓與致美齋的原來是一家,說致美樓的前身是致美齋,由原致美齋伙計跳槽后與別人合伙而開; 另一個說法是致美齋原來的東家兄弟倆鬧了矛盾,其中一位分了家業出去新開了致美樓。 但不管如何,這味道是沒的說。 先說致美齋,它創始于清嘉慶十三年,大概是200多年前,最初是一家普普通通,主打蘇菜風味的菜館,沒敢用堂、居、樓這種過去常用的大字號,而是用了格局較小的齋,最早這家菜館出名的是清湯餛飩、蘿卜絲餅和燜爐火燒。 據傳,乾隆皇帝的御廚景啟告老出宮后,在致美齋掌頭灶,擱現在就是主廚的意思,致美齋才開始在小吃糕點之外經營炒菜。 景啟曾隨乾隆數次南巡,學到了很多南方名菜的做法,出宮后,將宮廷御膳和民間菜品相結合,使得致美齋一時間名聲大躁。 但是,到了清末民初,致美齋的生意一落千丈,甚至瀕臨破產,易主給三位魯省人。 此三人各有一手制作山東鹵味菜點的好手藝,他們在本身技藝的基礎上繼承了致美齋的蘇州小吃和宮廷風格的菜品技藝,又融合了淮揚菜的一些做法,使致美齋的菜點開始形成自身獨特的風格。 曾經有一本民間史錄記載:京師南城外飯館,至最久而不衰者,惟泰豐樓、致美齋二處。 第(1/3)頁