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第四章 打面倉(求收藏)-《天字一號頑主》


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    林濤走了,帶著他的寶貝資料,小心翼翼、一步三回頭的走了。

    送老爹出了大門,望著胡同口沿街叫賣的小販招呼了一聲,自打奧運以后,胡同里走街串巷的小販越來越少了,美其名曰建設文明城市,但對于從小胡同里長起來的孩子來說,沒有了吆喝聲就跟少了一份童年一樣,時常想起總讓人懷念。

    難得碰到一個膽子大不懼居委會大媽的小販,林劍能不意外?

    “嘿~兄弟這是賣什么的?”林劍站在自家四合院大門外,沖著倒騎驢上的小販喊道。

    倒騎驢上裝著泡沫保溫箱,上面蓋著厚厚的大花被,剛剛小販好像在吆喝‘面倉’?

    林劍擔心聽錯了,就多問了一嘴。

    “打面倉~”小販帶著毛線帽,臉上帶著質樸的笑容,面對林劍時怯生的樣子都不敢對視。

    “呦呵,還真是面倉,這可是失傳的手藝,你別是拿驢打滾糊弄人吧?”林劍故意裝出一副難伺候的樣子。

    小販慌張的擺手,“不能,怎么敢,正宗的祖傳手藝,我從小吃爺爺的面倉長大,絕不會糊弄人,不信您嘗嘗?”

    林劍倒也不是真的要刁難人,實在是如今做面倉的人太少了,主要是不易保存,現做現吃最佳,要么開個點心小店要么自家里做著吃,很少有推車出來賣的。

    不過看對方實誠的樣子,應該不似作假。

    張口問道,“行吧,您這面倉怎么賣???”

    小販撓了撓后腦勺,憨厚的笑了一聲,“15一斤,純手工做的,賺不了幾個錢。”

    這倒是不假,面倉跟驢打滾差不多,但有一道工序必不可少,很難流水線生產,也正是因為這道工序,導致這種小吃快要瀕臨失傳了。

    如果是真的,15還不算貴,畢竟如今手工的驢打滾也差不多這個價。

    “得嘞,給我來二斤吧,剛吃完面,就當飯后甜點了,你這面倉來的真及時~”

    林劍發現在家里呆了幾個月,都快成話癆了,前世也沒這么多話啊。

    自覺無語的搖了搖頭,就見小販樂呵呵的掀開被子,下面還有一層更厚的褥子,這才露出泡沫箱,一掀開蓋,順著熱氣一股飄香傳入人的鼻腔,旁邊正好騎車路過的大叔一把捏住剎車,“嚯~什么玩意兒這么香?”

    小販嘿嘿一笑,“面倉~”

    大叔也是老京城人了,一聽是面倉,麻溜兒的下了車,推著把手過來,“真是面倉?”

    林劍笑了一聲,“大叔,我剛買了二斤,要不您等我嘗嘗給您驗證一下?”

    老京城人就好嘮閑磕兒,甭管認識不認識,看對了眼都能聊到一塊去,“小子夠雞賊的,想饞爺們兒?不能夠啊,給我也來二斤,回去給我兒子嘗嘗,這老京城的好東西可是越來越少了。”
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