51 守歲,虞園小燒烤-《楚氏贅婿》
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對(duì)了,當(dāng)初對(duì)祖兒許諾,要給她煮一頓鴛鴦火鍋的,都差點(diǎn)忘了這事。
等下回吧!
伙膳房的管事,更是眼珠子都快凸出來(lái)。
茄子里放香料?
茄子難道不是只用少量的鹽、油,炒一下就夠了嗎?
他身為平王府庖廚手藝最頂尖的大廚,從來(lái)沒(méi)想過(guò),可以往茄子里放這么多的各色香料。
蒜蓉,胡椒粉,糖、鹽,魚肉碎末...全是茄子的佐料!
他要敢這么干,王爺非打死他不可。
難道,這就是傳說(shuō)中,極為神秘,最為奢侈的昏侯府菜肴?!
茄子,夏天一文錢一籮筐,地里多的賣不出去。
冬天暖室的茄子,要貴些。
但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如胡椒香料,那可是價(jià)比金子。
王府也就節(jié)日大宴、宴請(qǐng)賓客時(shí),打了山里的麋鹿、熊豹,各色山珍海味,方才用胡椒等香料,來(lái)做珍奇佳肴,肉里壓住腥味,來(lái)招待客人。
金陵城的平民家里,連鹽巴都緊俏昂貴之物,數(shù)著一粒一粒的鹽巴粒來(lái)下菜,香料那是想都別多想。
這么昂貴的香料,一文一籮筐的烤茄子上灑?
這是吃烤茄子,還是吃銀子啊!
“這...”
伙膳房管事瞪著眼珠子,小肚腿都在打顫。
只有昏侯府,這大楚第一紈绔門邸,才能想出如此奢侈的烤茄子吃法。
燒銀子??!
管事不忍直視,聽(tīng)到那些香料在茄子上“嗤嗤”炸開(kāi)花的聲音,感覺(jué)他的小肚腿都在抽筋。
這門如此高超的燒烤手藝,他這輩子怕是永遠(yuǎn)沒(méi)機(jī)會(huì)學(xué)了。王府絕對(duì)不會(huì)讓他有機(jī)會(huì),茄子里放香料。
既然姑爺自己會(huì)動(dòng)手做燒烤,這虞園也沒(méi)他這位管事什么事。
管事黯然傷神,一步三回頭,向郡主和姑爺告辭離開(kāi)。
楚天秀當(dāng)然也沒(méi)留他。
總共才那么幾個(gè)茄子,不夠分。
很快,四只香噴噴的蒜蓉烤茄子便出爐了。
“好香!”
祖兒蹲守在篝火邊,盯著姑爺在烤蒜蓉茄子,靈眸發(fā)亮,鼻子嗅著,不停的吞咽著口水。
“烤好了一個(gè)蒜蓉烤茄子,嘗嘗我的手藝。”
楚天秀將烤好的幾個(gè)蒜蓉茄子,遞給她們?nèi)说耐搿?
祖兒接過(guò)碗來(lái),聞著撲鼻而來(lái)的茄子蒜蓉烤香味,深吸了一口氣,忍不住小嘬了一口茄子蒜蓉汁。
剎那間!
軟綿茄子和烤熟的香甜蒜泥汁液混在一起,吞入腹內(nèi),一股奇異的蒜蓉清香,甜而不膩,香而不油,沁入她的心肺。
“嗚~!”
祖兒快哭了。
這還是她以前常吃,根本沒(méi)什么味道的茄子嗎?
簡(jiǎn)直是神仙佳肴,仙境中人才能享用的美味?。?
她這輩子,從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的香烤茄子。比她這輩子吃過(guò)的任何山珍海味,都好吃多了。
相比之下,王府那些菜肴,簡(jiǎn)直就像是粗柴一樣難吃。
難怪姑爺在王府就一直沒(méi)什么胃口,原來(lái)早就嫌棄王府的菜肴難吃了。
祖兒吃的最快。
虞兒和狄兒還在慢慢品嘗,這神奇蒜蓉茄子的滋味的時(shí)候。
她已經(jīng)用手捏起蒜蓉茄子,使勁吹冷,很快吃了一個(gè)精光。
連茄子皮都舔干凈了。
吮吸干凈兩根白蔥玉指,然后滿臉饞的,望著楚天秀碗里的...最后一只蒜蓉茄子!
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