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    連蔓兒哦了一聲，明白了。

    吃過了晌午飯，連守信將一桶桶的麻蚶子都提到鋪?zhàn)油饷嬉豢么髽湎拢瑥埵?、連蔓兒、連枝兒、五郎、小七都搬了板凳，拿上盆碗，出來坐到樹下開始挖蚶子肉。趙氏和連葉兒也沒有走，留下來幫忙。

    挖出來的蚶子肉，就被連蔓兒放在草墊子上，放在太陽底下暴曬。

    臨近傍晚的時候，等五郎和小七又從私塾回來了，一家人背后的蚶子殼已經(jīng)聚集成了一個小丘。連蔓兒就拿了一個小盆給小七，又?jǐn)?shù)了幾枚銅錢給他。

    “去豆腐坊買三塊豆腐?！边B蔓兒對小七道，“咱晚上吃蚶子燉豆腐?！?

    小七歡呼一聲，抱著盆子就跑了。

    “慢點(diǎn)，小心點(diǎn)腳下頭?！睆埵显诤竺娌蛔〉睾?，“買完直接拿回家，不用過來了?！?

    “哎，知道了。”小七答應(yīng)著，跑遠(yuǎn)了。

    蚶子肉都挖完了，連蔓兒撿了一小盆留作晚上吃，其它經(jīng)過這半天的暴曬，已經(jīng)半干，都收進(jìn)鋪?zhàn)永?，打算第二天接著曬?

    晚上一家人又包包地吃了一頓蚶子燉豆腐，就聚集在一起閑話家常。

    “那些蚶子干……”連守信就提起了蚶子干的話題。

    “爹，這些天，你有沒有覺得咱家炒菜做湯啥的，都比以前好吃了？”連蔓兒開口道。

    “是啊，前幾天我不就說了嗎。咱這開了鋪?zhàn)樱瑒e的先不說，你娘和你們這炒菜的手藝，就明顯見長。就枝兒定親那天的菜，和正經(jīng)廚子做的不差啥?！边B守信就道，很為妻兒的本領(lǐng)自豪的樣子。

    “爹，你再好好回味回味，仔細(xì)說說唄?！边B蔓兒亮晶晶的眼睛看著連守信，顯然是想聽到更多夸贊的話。

    “那些雞鴨魚肉就不用說了，咋做咋好吃，就是那炒的小油菜，還有咱平常吃的小白菜湯啥的，經(jīng)你們的手做出來，就多了股鮮亮味。”連守信想了想，就說道。

    連蔓兒就笑了起來。

    “爹，那可不是全靠我們做菜的本事，……是我們在里面加了東西?！边B蔓兒就道。

    “加了啥，我咋沒注意到？”連守信就問。

    “蝦皮?！边B蔓兒起身看了看，外面沒人，這才坐回到炕上說道。

    這個年代，是沒有諸如味精、雞精這樣的調(diào)味料的，而他們又不是大戶人家，每天都能熬高湯，為了飽口福，讓飯菜更鮮美，連蔓兒就動起了腦筋。

    買回來的蝦皮，晾的干干的，然后磨碎了，做菜的時候當(dāng)**精、味精那樣放一點(diǎn)，既能提鮮，又保證了健康。

    這也是為什么，連蔓兒家的蝦皮吃的特別快的緣故。

    “啊，是這么回事啊?！边B守信恍然大悟。

    “這可是咱的機(jī)密，誰都不能告訴?！边B蔓兒環(huán)視四周，正色道。

    一家人都點(diǎn)頭。

    “爹、娘，你們想想，這蝦皮粉提味的效果就這么好，那要是換成比蝦皮更好吃的蚶子那？”連蔓兒看著一家人，緩緩地說道。
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