第九十五章 飲食男女-《人生一串》
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當設計變成現實,心中的成就感不言而喻,彭總專門拉大伙來參觀,這些銷售人員才明白彭總要小陳參加這個團隊的真正用意。
這是最直接的形象展示,也是公司品牌的固定櫥窗。在西北做生意,最要緊的是直接感,就像西安人說話一樣,生硬冷倔,毫不掩飾;也像那嘶吼派的秦腔一樣,直抒胸臆,激情迸發。
而這里的食品,也有這個特點,不玩花活,只求本味。冬子注意到,這里賣的帶領糕點,大多是單一食材做成的。柿餅就是柿子直接曬干的產物,沒有加任何其它的東西。核桃瓜子,都是本味。就連羊肉湯,廚師端給你的,最多加了一點小蔥和香菜,至于你需要的醋和辣椒,桌上就有,那是你自己的喜好,不是廚師的義務。
在參觀完畢后,店老板請大家集體吃了一餐,不過是回民一條街的一個著名的字號。
所謂回民一條街,是大家通俗的說法,它在市中心。古代長安的中心,目前不好界定,但城墻內的西安,是以鐘樓為中心的。這個十字路口正中間的突兀存在,冷靜地望著馬路上的行人與車輛,也許過去,它的高大與威嚴,有一種君臨天下的感覺。但在今天,遠處的高樓林立,汽車的呼嘯而過,它倒更像一個沉默的老人,冷靜地觀察著后人們。
離它不遠的地方,就是著名的鼓樓了。過去,鐘鼓是城市管理的信號,而今天,它們就剩下文物與旅游的價值了。鼓樓背面,就是所謂的回民一條街,這里是西安旅游的其名景點,尤其在晚上,人非常多。
而老板卻挑了一個最為擁擠的餐館,因為,他跟這家餐館的老板,比較熟,提前安排了桌子,顯示出他在西安的人脈。畢竟,這家店的老板,還有更大的人脈,這個人,凡是文學愛好者都聽說過:賈平凹。
這個店子名叫賈三家包子,如果僅從外觀看,與周邊店鋪的風格差不多,但那招牌的字,卻是名人寫的,所以,它就占了一個名。進入堂來,墻壁上掛著一幅巨型的字,木匾做成的,這就是那位寫《廢都》的才子,專門為這個賈三家包子,寫的一篇文章。
整個文章是白話文寫人,人人都讀得懂。倒不像很多風景區,明明是現代人編的詞,非要搞文言。你寫文言文,寫得過韓愈么?
在這里吃飯的人,一般要等位置的,門口的塑料小凳上,坐了一排人,倒也不慌不忙的,有人耍著手機,有人東張西望,估計是白天爬華山累了,晚餐前需要休息調整。不管多熱鬧的位置,你都可以鬧中取靜,只要你有一顆閑適的心。
如果只是來吃包子,那你就小看這個店子了。當然,包子的種類太多,與解放路餃子館的種類數量有得一拼,各種餡,各種做法。但最重要的是,這里還經營大量的菜品,還有大量的小吃,都很精致。
在西安,如果你只知道那些粗獷單一食品,或者稍微復雜一點的,如肉夾饃之類的小吃,那你就錯了。你如果到這兩個著名的店子吃過它的精致,你就會意識,這里曾經是上千年的都城,曾經是世界的中心。普通人平時不講究,不意味著他們忘記了那顆講究的心。
但是,這地方也太熱鬧了,吃個飯,老板熱情地招呼大家,為了讓大家聽見他的意見,他幾乎是用吼的腔調。
“老板,你這是在吼秦腔嗎?”彭總調笑到。
“咋?我聲音大了?對不起,搞慣了的。”
此時彭總飚出一句西安本地話來:“莫麻噠!”
于是,整個桌子上這些平時拉業務人模人樣的人,也如同外面那些游客,聲嘶力竭,混同于江湖了。優雅不是裝出來的,環境一變,你就得適應。
今晚喝的是西鳳酒,這是一個傳說中的酒類,在今天市場化經營的沖擊下,它的價格起不來,銷量也不太好。但是,這個酒喝起來的風味,確實地道。
今晚喝酒的主角是彭總,當然丁哥也是段子橫飛的,重慶人如果在酒桌上說起家鄉話來,那就如同長江水,連綿不絕的。冬子卻在安心吃菜,他是廚師,他分辨得出,這個菜的烹飪方法及調料構成。
冬子的背后,是兩對年輕的男女,也是出來旅游的,他們只是來吃些小吃,但說話也很熱鬧。
在本桌子上,喝酒不是主角,就不必多說話。但背后這兩對男女,冬子卻聽得很明白,他扭頭看了看他們,發現,兩男坐一邊,兩女坐一邊,好像不是情侶的樣子。
年輕的男人坐在冬子身后,兩位女生在對面安靜地吃飯,很美好的樣子。男生們為一件事開始爭論,冬子覺得很有意思。
如果沒有女生,男生們的爭論會就事論事,或者說,最理性的爭論,是為了辨別是非。而有了女生,男生們爭論的目的就變了,變成了戰斗,變成了輸贏。
冬子按他們相對自己的方位,把兩個男生分為左右之不同,而那邊的兩位女生,吃東西,看他們爭,倒并不擺明立場。也許,此時最冷靜的,就是她們。
“你說,要是白酒的話,李白怎么可能喝一斗,還要寫詩,古代一斗是多少斤,你知道嗎?”這是左邊小哥的質問。
估計,他們剛才為了展示自己的才情,有人吟詠過李白的詩歌,就像孔雀,在異性面前,展示那美麗的羽毛。
“人家酒量大是出了名的,咋啦?要是普通酒量,為什么把他叫飲中八仙呢?出了名的酒鬼,喝多少我不知道,但今天,聽說也有人,能夠喝五瓶二鍋頭的。況且,這首詩也夸張一點,文學嘛,對不對?”
聽出來了,估計右邊這伙計,給姑娘們解釋說李白喝的是白酒,引起了左邊伙計的不滿。當然,在雌性面前互相打架,是雄性的特點,尤其是哺乳動物。
“當時只可能有黃酒,也就相當于米酒,跟今天相比,度數高不了。”左邊伙計的話,還是有道理的。對面傳來一個女生的附和:“我也覺得。”
這話就不得了了,右邊的伙計更要堅持自己的錯誤觀點。“只有黃酒?只有米酒?你怕沒讀過書吧?”隨后傳來一種標準的朗誦腔:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”。
這證明是證明得好,但是與先前的話題,已經扯遠了。左邊的人知道,光有米酒的論點不對,馬上轉移話題說到:“反正不是白酒,我不相信,李白能夠喝一斗。”
左邊伙計突施冷箭:“那你說,一斗究竟是多少?”這聲音太大了,仿佛想從氣勢上壓倒對方。而經濟學上的外部性,此刻顯露出來,整個餐館,客人們都意識到,這邊有一桌人在吵架,目光全部盯過來。
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