那過橋排骨，經(jīng)過趙師傅和他弟子的擺盤，此刻看上去十分漂亮，簡直如同藝術(shù)品一樣，讓人吃起來都不知道該從何處下筷。而張海峰的涼瓜牛肉，雖然香味驚人，可裝盤之后……沒有經(jīng)過任何裝點(diǎn)和擺盤的涼瓜牛肉，看上去各種食材亂糟糟的，實(shí)在難以評判一個(gè)賞心悅目。

    所以僅僅是這裝盤，就讓一旁本就有些不耐不滿的蔡經(jīng)理皺了一下眉頭。

    德勝酒家中一樣也有涼瓜牛肉這道菜，而且每天都能賣出去十幾盤，但相比起張海峰的這一盤，德勝酒家的涼瓜牛肉上桌之前都會(huì)經(jīng)過精心的擺盤，讓這么一盤成本只有十幾塊錢的菜，看上去至少也值五十塊錢……如果每一盤菜都擺的跟張海峰的這道涼瓜牛肉這樣，那德勝酒家跟街邊的大排檔還有什么區(qū)別？

    看到張海峰乘出菜之后就沒有了其他的動(dòng)作，仿佛全部都完成了一樣，不遠(yuǎn)處，兩個(gè)在場的廚師搖了搖頭。廚師，不僅僅做菜是一門學(xué)問，擺盤也是極其深?yuàn)W的學(xué)問。不僅要讓一盤菜看起來像是一個(gè)藝術(shù)品，更是要讓人光是看到那擺盤精美的菜，都忍不住贊賞的多看幾眼，就連下筷要吃的時(shí)候，都會(huì)產(chǎn)生不舍得之感。

    “就這樣的水平，也敢來應(yīng)聘德勝酒家的廚師？”

    “什么用普通的菜展示功力，也不過如此……”

    兩個(gè)廚師對視一眼，這兩句話兩人沒有說出來，只是在心里過了一遍，實(shí)在是張海峰已經(jīng)注定了不可能進(jìn)入德勝酒家，他們也懶得再去打擊這個(gè)狂妄的廚道小學(xué)生。

    唯有一旁的陳蜀氣定神閑，他知道張海峰在擺盤這一項(xiàng)是弱勢，畢竟之前張海峰從來沒有在大酒店從業(yè)過，他只是在家里做給老婆吃和在自己的小店里炒菜，這兩個(gè)地方無論哪一個(gè)，都不需要他去精心的擺盤，那純粹是浪費(fèi)時(shí)間。

    誰擱家里吃飯還擺的那么好看的？

    再有，一個(gè)類似大排檔般的小店里，擺盤擺的跟五星級酒店似的，怕是就算張海峰敢賣，人家顧客也不敢吃……

    隨手抽出兩根筷子，陳蜀深呼吸一口氣，走到蔡經(jīng)理身邊：“蔡經(jīng)理，嘗嘗吧？”

    蔡經(jīng)理皺皺眉頭，有心不去接筷子，實(shí)在是他作為德勝酒家的經(jīng)理，幾乎每天吃的飯都是精美無比，而類似眼前這種毫無擺盤，亂七八糟的菜……看上去就沒胃口。

    但既然都讓人家試菜了，自己如果連嘗都不嘗一下的話，也實(shí)在說不過去，更何況身邊的這位，還是什么漫海人力中介的副總經(jīng)理。以后店里招聘廚師服務(wù)員之類的，免不了要找這種中介公司幫忙。

    蔡經(jīng)理嘆了口氣，心中老大不情愿，表面上勉強(qiáng)擠出一絲微笑的接過陳蜀遞來的筷子……只是也不知道，如果他知道了漫海人力公司只是一家只有兩個(gè)員工，而且無限接近倒閉的公司的話，他會(huì)作何感想。

    只是，便在后廚中這種蔡經(jīng)理接過筷子，卻遲遲不去下筷嘗菜，邊上兩個(gè)廚師也紛紛搖頭或是冷笑的等著看張海峰出丑鬧笑話，便是那幾個(gè)打下手的學(xué)徒都停下了手中的忙活，毫不掩飾眼中譏諷的看著張海峰做出來的那盤菜的時(shí)候，后廚外邊……

    “你們蔡經(jīng)理呢？”

    “這都二十分鐘了，一盤菜都沒上，你讓我們老總喝西北風(fēng)嗎？”

    “王先生，您消消氣，我們經(jīng)理正在后廚催，馬上，馬上就給您上菜……”酒店大堂領(lǐng)班戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，心里委屈的都快哭了，蔡經(jīng)理就在后廚里，她一個(gè)領(lǐng)班也不好意思進(jìn)去催，也不知道后廚那些人都在干嘛，這都快半個(gè)小時(shí)了，面前這位王先生所在的包房，除了第一波上了八道菜外，剩下的十幾道菜還一個(gè)都沒上。

    可惜就算她委屈的不像樣子，這位王先生也根本沒打算再等下去，包房里自己的老總正在跟畢周市本地的幾個(gè)老板談著買賣，眼看談到了正事上，就差簽合同了，酒都喝了幾瓶，結(jié)果桌子上竟然沒菜了！

    沒菜了！

    這特么多尷尬？

    而這一次，自己老總在畢周市的投資至關(guān)重要，甚至連他自己都壓上了前途，如果老總跟畢周市本地的幾個(gè)老板談不攏的話，或者再出現(xiàn)一點(diǎn)其他的波折，可以想象，他的老總是不會(huì)有什么事情的，頂多賠個(gè)幾百萬，但是他可就慘了！

    “你這意思，是讓我自己去端菜是吧？好，給我讓開！”王先生顧不得憐香惜玉了，一把推開眼前的女領(lǐng)班，大闊步就朝著后廚走了過去。

    “王先生，王先生……”領(lǐng)班大驚，可卻沒什么辦法，畢竟這位王先生包廂里的那些老板，是連蔡經(jīng)理都尊敬無比的存在，之前剛剛開席的時(shí)候，蔡經(jīng)理都還特意帶著她和酒店的幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)過去敬了一圈酒。

    后廚里，兩名廚師已經(jīng)各自做出了兩道菜來，只等再做出來兩盤，就能一口氣給包房里的客人上桌，只是……只是他們卻渾然已經(jīng)忘記了自己還要給包房里的客人做菜。

    趙師傅做完過橋排骨之后就站在灶臺邊冷冷的看著張海峰做菜，另一名廚師甚至更是果斷的，自從張海峰進(jìn)來之后，干脆就沒動(dòng)過鍋。至于蔡經(jīng)理，他此刻滿心都是對陳蜀和張海峰的煩悶，到了眼下，也是拿著筷子遲遲不想去吃那盤涼瓜牛肉，卻是完全將包廂里的那幫老板忘到了九霄云外。

    畢竟，他已經(jīng)敬過酒了，作為這家德勝酒家的經(jīng)理，他已經(jīng)做完了他該做的事情，那包房里的客人既然沒有邀請他，那接下來也沒他什么事了。至于包房里的客人有沒有菜吃……這不是廢話嗎，堂堂德勝酒家，還能沒有他們的菜吃？

    在他看來，包房里的那桌客人，現(xiàn)在肯定正吃得心滿意足，說不定大部分人都已經(jīng)喝高了吧？而他只要再等一會(huì)，等到那些人喝高了之后，他再適時(shí)地出現(xiàn)，叫人把那幾個(gè)老板挨個(gè)送回家，收割一波善意，就不愁那些老板以后不關(guān)照德勝酒家的生意乃至是關(guān)照他。