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    過了半晌，三人醒過神來，全都莊重的凈口，認真的舀出一點，慢慢的送入口中品嘗。

    等三人真的將那白菜和清湯送入口中。

    立馬就發現過去吃過的菜肴，和這道菜相比，果真都是一些妖艷賤貨而已。

    “君子之交淡如水。華夏古人，常常用清水比喻君子之間的友情。這道開水白菜，果然如同那山間的清泉，又如那清晨露水，味道細膩悠長，回味起來好像永不枯竭，真正達到了返璞歸真的境界。”香江的評委蔡藍，閉著眼長長的出了一口氣。

    他感覺自己的味蕾好像都被這道菜同化了一樣，已經沒有辦法用語言形容這道菜中的味道到底有多么鮮美和清爽了。

    “果然是正宗的開水白菜，遙想當年，在國宴上品嘗過一次，就再也無法吃到這種味道，沒想到今天，我竟然有幸在這里品嘗到。人生之大幸，人生之大幸啊！”侯嘯天不斷品味著嘴中的味道，好像要把這個味道深深刻到內心深處，永遠不愿意忘記一樣。

    最后，華人美食家阮擎天緩緩開口，“兩位，我認為這道開水白菜，是這三天以來，我所吃過的最好一道菜。甚至可以說是我平生所吃到過的最好一道菜。你們認為呢？”

    另外兩人聽了他的話，全都點了點頭，認同他的說法。

    “那好，我們現在可以宣布最終的結果了。”阮擎天站起身，先是對黃榮說道：“黃師傅的‘白菜魚翅羹’雖然非常鮮美，是不可多得的精品。但我們今日的主菜是白菜。你這道菜里，魚翅的味道占據了最主要的位置。白菜作為主菜，在你的菜肴里，卻變成了配角。已經違背了‘用最普通的食材，做出頂級美食’的本意。”

    然后，他又對彭懌辰鞠了一躬，“廖師傅的廚藝，已經遠遠超出了廚藝的概念。一道‘開水白菜’已經不僅僅是美食，更是一種人生態度和精神，不但讓人品嘗到了白菜最真實的味道，更讓人明白了人生的真意，所以我們三位評委一致認為。”

    他的話說到這，三位評委全都站起身來，齊聲宣布：“我們一直認為，此次比賽的獲勝者是：滿漢樓。”

    全場的來賓聽到最后的勝利者是滿漢樓，全都站起來向彭懌辰鼓掌致敬。

    滿漢樓最終依靠彭懌辰一道還原本真的‘開水白菜’，打敗了氣焰囂張的超凡集團黃榮。

    從此，這場滿漢全席比賽，也慢慢變成一個傳說，永遠留在所有香江廚師的心里。

    讓無數后來進入這個行當的廚師，將彭懌辰和開水白菜作為自己的偶像和畢生追求的目標。

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