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第六十八章 這桌菜,配的上這個價!-《重生之華夏食圣》


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    所謂的餐后甜點,在酷熱的夏季,一般是冰淇淋或者水果拼盤,一些酒店會上幾杯解暑飲品,菜館中并沒有冰淇淋機,因此冰淇淋肯定是做不了的,考慮了幾番后,李宇在水果拼盤和解暑飲品中選擇了前者。

    一來是客人的胃口問題,私房菜館的食物分量一般都很足(海鮮宴除外),在上甜品的時候,客人的胃口已經填飽了大半,這時候幾片水果和一杯飲料放在面前,百分之九十的人都會選擇水果。

    二來則是酒桌上,幾乎每個人都會飲酒或者喝點飲料,餐后再上一份飲品,哪怕是龜苓膏燒仙草之類的,依舊會發生口感重疊的狀況,這對于私房菜而言是絕對的大忌。

    綜合以上兩點,李宇選擇了水果拼盤。

    在李宇下刀切水果時,幾位廚工也將成菜端到了三層的包間中。

    “趙力,李老弟他不上來嗎?”當廚工將最后一道菜上桌后,趙靖叫住了其中一人。

    趙力見到大老板叫出自己的名字,他顯得有些惶恐,遲疑了幾秒鐘,道:“趙總,李三段說今天他不上桌,請您幾位好好享用龍門宴...”

    趙靖點點頭,示意趙力退出去,接著他看向眾人,道:“既然李老弟不上來,那我們就開動吧!今天是李老弟請客,大家都別客氣!”

    說罷,他拿起餐桌上的公筷,夾起一塊牛肉放入碗中,再用自己的筷子把牛肉塞進嘴里,頓時眼前一亮:“好吃!”

    見到趙靖開動了,眾人也按著年齡長幼依次下筷。

    林菁和陳曦顏以及柳舞舞,三人先吃的是海參木耳燴蘆筍,新鮮翠綠的蘆筍,配上黑色的木耳以及海參,色彩反差相當鮮明,三人一眼便喜歡上了這道菜。

    “好香呀。”林菁夾起了一根蘆筍,濃濃的醬汁香味鋪面而來,放入口中后,林菁的眼睛頓時瞪得滾圓。

    這是她第一次吃李宇烹制的菜肴,在此之前,她曾經和林菁品嘗過好幾位三段大廚的手藝,那些曾經令她著迷的食物,和這根蘆筍比起來,什么都不是!

    蘆筍剛入口,一股清爽滑脆的口感便爆發開來,隨后則是海參特有的鮮香,以及深入筍體內部的汁水,混雜著爆炒的香氣,頓時激發起了林菁舌腔中的所有味蕾!
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