第十三章 考核日(上)-《重生之華夏食圣》
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老者拿起筷子頂部朝下,輕輕在桌上敲了敲,這是八仙桌禮儀中的對筷,代表著飯局開始。
筷子與八仙桌觸碰,發出了清脆的聲響,這張古樸的桌子,居然是正宗的HN黃花梨木,桌上雕琢著明代的細砂樓紋,若是明代真品,單這一張桌子的價值,就至少要七位數了。
長者動筷后,老婦人也拿起了筷子,接著是中年夫婦,最后才是黃雨薇。
老者先品嘗的,是那位‘王姨’所做的開胃菜——涼拌黃瓜絲,這位其貌不揚的女傭,可是經過廚協認證的三段大廚呢。
“有點甜了,”老者品了一筷子菜,咀嚼了幾下,緩緩說道:“刀工有長進。”
隨后老者把筷子放下,在身側的清水里洗了洗,伸向了黃雨薇做的蔥油魚。
“咦?”在夾起魚肉的一瞬間,老者有些訝異,這魚肉很滑嫩啊?
他輕輕的把魚肉塞進嘴里,慢悠悠的嚼著,吃著吃著,他的眼睛突然閉了起來,點了點頭,又搖了搖頭。
“爸,是不是這魚......”一旁的中年人有些緊張的開口,卻被老婦人輕輕的拽住了。
過了足足一分鐘,老者才緩緩張開眼睛,用筷子點了點蔥油魚:“如果讓小王來做,可入五品下等。”
在場的幾人都愣住了,他們很清楚,這位老者嘴里說出的這句話,有著多大的分量!
五品菜肴,是屬于五段廚師才能熟練掌握的品級,而王姨的廚師等級,只有三段。
單憑做法和食材的加持,就能讓一位三段廚師做出五品美味?
如果這句話換做另一個人來說,黃啟明肯定會嗤之以鼻,但當這話出自眼前這位長者之口時,他哪怕再驚訝,也生不出質疑的念頭來。
并不是因為他們是父子,而是因為這位長者,名叫黃軒!
黃軒今年九十三歲,出身于肉類禁食之前,在美食界,他是絕對的標桿級人物。
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