062、不用謝我-《我的生活能開(kāi)掛》
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唐閣這種頂級(jí)餐廳都是有著廚師團(tuán)隊(duì),不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做,那不得累死。
只有一些真正的貴賓才會(huì)需要曾超敬出馬,要不然都是曾超敬的團(tuán)隊(duì)在做。
桌上這道海生蝦炒蛋白,很快的引起大家的注意,剛才杰瑞的話也被李星瑤她們聽(tīng)見(jiàn)了。
大家都有點(diǎn)好奇,這個(gè)曾超敬的手藝如何。
“都嘗嘗看。”
陳東成第一個(gè)動(dòng)筷,入口就明顯感覺(jué)不一樣,蛋白滑滑嫩嫩,蝦肉鮮甜美味。
這道菜相當(dāng)考驗(yàn)廚師對(duì)火候的拿捏是否精準(zhǔn)。
海蝦與混有鮮奶的蛋白液一同炒制,大火快速猛炒是訣竅,火小了不起花,時(shí)間長(zhǎng)了雞蛋會(huì)老。
不愧是頂級(jí)大廚,這手藝太贊了。
有陳東成的帶動(dòng),李星瑤她們也試著嘗試一口,都發(fā)出驚喜的贊美。
“太好吃了,這個(gè)蛋白真嫩滑。”
“哇,這大廚的手藝就是不一樣,比我們食堂好吃太多倍了吧!”
“嗚嗚,我想哭,今天多吃點(diǎn),要不然這輩子都吃不到了。”
……
陳東成看著邊吃邊說(shuō)的黃乃馨她們,忍不住笑著和李星瑤小聲低語(yǔ):“你這幾個(gè)室友都挺有意思的。”
“乃馨她們性格都挺好的,我們寢室沒(méi)有那么多亂七八糟的,大家處的都挺融洽的。”
李星瑤跟陳東成說(shuō)著悄悄話,黃乃馨她們忙著吃,場(chǎng)面倒也挺和諧的。
這道菜沒(méi)多久的功夫就被消滅掉,守在包房角落的服務(wù)員很有眼力的過(guò)來(lái)端走空盤(pán)。
緊接著敲門聲響起,走進(jìn)來(lái)六個(gè)穿著廚師,統(tǒng)一穿著潔白的廚師服。
領(lǐng)頭的中年廚師笑道:“陳先生,接下來(lái)將由我們團(tuán)隊(duì)將為您帶來(lái)真正的首都烤鴨。”
“我們選用的白鴨全部是北京空運(yùn)而來(lái)的,需要用多年生棗木烤制六十分鐘,過(guò)程可能會(huì)稍慢,請(qǐng)您諒解。”
陳東成頗為期待的笑道:“麻煩您了。”
中年廚師含笑點(diǎn)頭,然后帶著其他五個(gè)廚師在一旁專心致志的用生棗木烤制著白鴨。
別的不說(shuō),光這個(gè)過(guò)程就挺有趣的。
看著白鴨被火焰一點(diǎn)點(diǎn)的烤制變色,冒出一股股香氣。
整個(gè)包房都縈繞著一股烤鴨的香味,讓人大咽口水。
好在另一邊的曾超敬帶著團(tuán)隊(duì)源源不斷的送上一道道精美的菜肴。
作為鵬城唐閣的行政主廚,曾超敬自然有幾道拿手菜,在鵬城的食客圈子赫赫有名。
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