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209 真相大白-《非洲農(nóng)場(chǎng)主》


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    這就好像是足球比賽似的,你可能覺(jué)得裁判的判罰有爭(zhēng)議。但是對(duì)方進(jìn)球了,比賽結(jié)束了,結(jié)果也就不能更改了。

    就算是現(xiàn)在自己去找哈維,哈維也肯給自己這個(gè)面子,對(duì)這個(gè)事情嚴(yán)查,這就有用了么?為了維持比賽的權(quán)威性,肯定也是不了了之。

    然后他又開(kāi)始琢磨,克蘭是怎么安排人對(duì)自己的咖啡豆下的手呢?那都是按照編號(hào)來(lái)的啊,就是為了保持公正性嘛。

    盯著自己的咖啡豆瞅了一會(huì)兒,老劉一拍腦門(mén)。很想罵一句自己好傻、好天真,這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題,自己竟然還思考了這么久。

    “老板,怎么了?”

    時(shí)刻留意著老劉動(dòng)向的基普科瑞好奇的問(wèn)道。

    “我剛剛想明白了他們是如何對(duì)咖啡豆做的手腳,可是又沒(méi)想明白是怎么找到咱們的咖啡豆的。”老劉苦笑著說(shuō)道。

    “其實(shí)很簡(jiǎn)單啊,咱們的咖啡豆比他們所有人的咖啡豆都要大。都不用仔細(xì)尋找,一看就知道了嘛。”

    他的心中也是真的好無(wú)奈,這么淺顯的事情,自己卻要回到家里邊才能夠想明白。

    大多數(shù)的咖啡豆,比如說(shuō)鐵皮卡、瑰夏、波旁,還有在肯尼亞這里更為流行的sl-28、sl-34,這都是阿拉比卡種小粒咖啡。稍稍大一些的呢,就得是中粒咖啡了,這個(gè)大多都是羅布斯塔。

    大粒的咖啡也有,但是這個(gè)使用量就更少了。可并不是說(shuō)你這個(gè)咖啡豆個(gè)頭越大,你這個(gè)咖啡的味道就會(huì)越好。要不然整個(gè)咖啡界為啥都是小粒種的天下?中粒中都是鳳毛麟角的存在。

    而老劉農(nóng)場(chǎng)中的這個(gè)咖啡豆,正經(jīng)的根源是屬于小粒種的,是sl-34。但是這個(gè)身材卻是正常sl-34咖啡豆的兩倍還要多一些的大。

    所以他的咖啡豆往里邊混,這是不管誰(shuí)都能夠一眼就給分辨出來(lái)。哪里用多費(fèi)心思啊,不要太輕松。

    其實(shí)類(lèi)似于這么大的咖啡豆,在小粒種咖啡的家族里也有,甚至于比他這個(gè)的個(gè)頭還要大那么一點(diǎn)點(diǎn)。那種咖啡豆,叫做象豆。

    但是這個(gè)象豆跟劉文睿現(xiàn)在的這些咖啡豆也有著本質(zhì)上的區(qū)別,象豆質(zhì)地柔軟。中度烘培后,你用手指都能給捻開(kāi)。劉文睿這些咖啡豆就不行了,你就算是給手指頭搓出泡來(lái),也別想碾碎。

    而且象豆大多也都是種植在墨西哥和危地馬拉,跟老劉這里也不發(fā)生關(guān)系。

    象豆還是不錯(cuò)的,至于說(shuō)別的個(gè)頭大的咖啡豆,有好品質(zhì)的真的很難尋。所以當(dāng)初老劉這些咖啡豆變胖的時(shí)候,好多人就說(shuō)這個(gè)口味上來(lái)講,恐怕會(huì)變得很糟糕。

    現(xiàn)在來(lái)看,也算是人為的變得“很糟糕”了。也是因?yàn)樗鼈兩聿牡奶厥猓寜姆肿訉?duì)它們更好下手。

    現(xiàn)在也算是真相大白了,不過(guò)也就是能夠做到心里明白。那種匿名編號(hào)的方式,對(duì)于劉文睿的咖啡豆來(lái)講是一點(diǎn)用處都沒(méi)有。

    離遠(yuǎn)了可能看不清,但是你要是離近了,都不說(shuō)常年擺弄咖啡的人了,哪怕是普通的咖啡愛(ài)好者,也能分得很清楚呢。

    多少有些欲哭無(wú)淚的感覺(jué),正是因?yàn)檫@個(gè)小變化,才遭到這樣的待遇么。要不然人家登記完之后,還會(huì)重新給編號(hào)的,然后出結(jié)果了才會(huì)核對(duì)、公布成績(jī)。


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