第56章 炒鍋和小灶-《逍遙小地主》
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吃貨一般都愛(ài)做菜,喜歡自己鼓搗。李逍不算資深吃貨,只要是差不多的飯菜,也都能入口。不過(guò)到了大唐,他覺(jué)得自己的胃太受委屈了,這里的生活太貧瘠了,不說(shuō)精神世界很貧瘠,這吃的東西更是慘不忍睹啊。
委屈什么也不能委屈自己的胃啊,當(dāng)生活安定下來(lái)后,李逍覺(jué)得應(yīng)當(dāng)想辦法改善改善自己的生活條件了。
每天只喝粥或者吃餅的日子沒(méi)法過(guò),最起碼得有菜啊。可家里的廚子除了會(huì)燉就是煮,沒(méi)其它的手藝。
當(dāng)然,要讓老何炒菜,他也沒(méi)炒鍋。
李逍決定自己動(dòng)手,豐衣足食。
沒(méi)有炒鍋,那就自己訂制。老王以前是個(gè)鐵匠,技術(shù)還是可以的,兵器什么的可能打造不了,但是打個(gè)鍋倒沒(méi)問(wèn)題。藍(lán)溪街上也有鐵匠鋪,那里的鐵匠是登記在官府本子上的,有官府的渠道購(gòu)買鐵料。
從那里買來(lái)鐵料,拿回來(lái)跟老王費(fèi)了許多口舌,才讓老王同意打造一口奇怪的鍋。
老王覺(jué)得那不是鍋,那應(yīng)當(dāng)是個(gè)鐵盤(pán)子。
哪有鍋那么淺的,太淺了怎么燉煮啊?
在老王的眼里,鍋就是用來(lái)煮東西燉東西的,烹飪似乎也只有燉煮這兩種方式。
“老王叔,鐵鍋打的怎么樣了?”李逍走進(jìn)廚房。
廚房不大,一邊與柴房相連,門前還有口井,做飯挺方便。
老王看著自己腳下那口黑亮的鍋,有些悶悶不樂(lè),他總覺(jué)得這口鍋會(huì)讓他的職業(yè)生涯蒙羞。
打出這樣的鍋,傳出去豈不要丟死人。
“打是打好了,可就是這鍋太薄,而且這個(gè)形狀也不好煮東西啊。”
因?yàn)槭堑谝豢诔村仯虼死铄挟?huà)的尺寸較小,也是怕第一次不成功浪費(fèi)材料。畢竟這年頭,鐵鍋都很貴,鐵料也不便宜。先打小炒鍋,若是成功了,再打個(gè)大鐵鍋也不遲。
李逍一眼的到那口鍋,泛著黑青色,鍋不大,一般煤氣灶上炒鍋大小,還有一截把柄,可以加個(gè)木柄,這是為了方便顛鍋。
炒菜不顛鍋,那就跟沒(méi)有夢(mèng)想的咸魚(yú)一樣了。
全手工打造的炒鍋,肯定不如那些什么不銹鍋炒鍋,什么不粘鍋那么油亮輕便,拿在手里挺沉。
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