第56章 炒鍋和小灶-《逍遙小地主》
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“老王叔的手藝沒落下,很好?!?
“我手藝是沒的問題的,只是你這鍋要怎么用啊,四不象,浪費鐵料哦。要是打個鐵釜,有這么多鐵料,能更好用?!崩贤踹€念念不忘鐵釜。
“這鍋完全符合我訂制的要求,很好。”
鍋挺好,以后李逍可以開小灶了,他對廚子老何的埋汰還是很有怨念的,而且老何的廚藝也太一般了,除了能把飯菜做熟,基本上不要對他有任何特別的期望。
“在這邊單獨壘一個小灶?!崩铄兄钢贿叺慕锹?。
廚房里的灶,李逍也早看過了,挺落后,不夠通風,做飯生火時不但煙大,而且很不好燒,得弄個吹火筒不時的吹,或者拿個扇子經常扇火,一不小心就燒滅了,弄的灰頭土臉的。
這樣的灶還浪費柴火,沒有什么效率。
不過就這,也比大多數百姓家的灶好多了,因為好多百姓家都沒有特別的灶,他們直接就是在屋里地上弄個坑,然后就成了一個火塘,在上面燒火,再架上一個陶鍋做飯,既沒灶,也沒煙囪,更別說節能效率了。
搭一個小灶臺非常簡單,李逍指揮,老何老王還叫了幾個人搭手。
取來舊土磚,攪拌點黃泥,壘磚,架煙囪。
有點難度的就是煙囪了,其它下面的煙道什么的都很簡單,李逍特別要求,灶膛做了雙層,中間還弄了幾個鐵棍做灶篦,既能濾灰,又能增加灶中癢氣含量,讓灶火更好燒。
在灶膛與煙囪間還壘了塊磚,這是回火用的,防止火直接扯到煙囪里去浪費掉了,火苗在這里擋住,轉個身能夠繼續積蓄熱能。
“這個小灶怎么還這么復雜???”老何本以為直接弄幾個土磚搭一下,能夠架起鍋來就好,誰知道五六個人弄了半天時間才弄好。
“一會燒起來你們就知道這樣弄的原因了。”李逍笑笑,擦了擦額頭的汗水,一個極簡單的節能土灶,卻也讓他忙的手忙腳亂,主要還是老王老何這幾人太沒有工匠精神了,總想著糊弄。
李逍得不斷的糾正他們的錯誤,替他們返工。
灶做好,把鐵鍋架上去,大小剛合適。
“燒火試試吧,一會別驚訝?!?
老何拿來麥秸引火,從那邊灶灰里夾出一?;鹛?,放到這邊灶膛麥秸里鼓起腮幫子吹。
吹了幾下,炭火越來越紅,麥秸冒出煙,火苗騰起。
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