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    莊清穗驚訝的音調忍不住上揚：“可是……從來沒有聽說過用米醋點豆腐的，這能行嗎？”

    “行不行的，先試試看。”莊清寧笑了一笑：“索性這會子也沒有更好的辦法了。”

    “也是……”莊清穗有些怔怔的點頭：“那就，試試吧。”

    成就成，不成就不成了，總歸是有個結果，總比在這里干瞪眼強。

    莊清寧用清水將那米醋放入旁邊清水盆中稀釋，又趁莊清穗不注意時，將那初級豆腐制作秘方水滴進去了一滴，隨后將那稀釋好的米醋分成五次，慢慢劃成圈攪拌的，加入在那缸中冷卻的豆漿里頭。

    “好了。”莊清寧加完米醋，去收拾方才盛過醋的海碗和木盆。

    而莊清穗則是目不轉睛的盯著那水缸里頭，心里一邊祈禱著這個方法一定要管用才好。

    而那加了米醋的豆漿，因為方才的攪動還不曾完全平靜，正蕩著一圈一圈的波紋，而在那波紋漸漸平靜之后，原本白白的豆漿，漸漸發生了變化。

    顏色發青黃色，但也十分清澈的漿水漸漸呈現出來，一團一團的絮狀物質漸漸凝固在一起，也慢慢的沉淀下去。

    “姐姐，這米醋真的可以點豆腐！”莊清穗驚呼了一聲，伸手就抱住了一旁的莊清寧，更是興奮無比的指著那水缸里頭：“快看，豆腐花，好多豆腐花。”

    “姐姐的辦法可以吧。”莊清寧高高揚起了眉梢。

    這米醋點豆腐的辦法，她之前也只是知道，但因為先前在前世做豆腐時手邊的物資充足，向來是不需要用這種下策的，所以在點這豆腐花之前，莊清寧堅定的態度也不過是安慰莊清穗罷了，實則并無完全把握。

    第一次嘗試，便有不錯的結果，莊清寧也是長長松了口氣。

    “姐姐真厲害！”

    剛才不相信姐姐，對姐姐有懷疑，絕對是不對的。

    姐姐說出來的話，就一定能做到！

    莊清穗嘴角揚的老高。

    “快幫我生把火來，得給灶里頭加把火，這豆腐花出的也就更好。”莊清寧查看了一下鍋中豆腐花的成色，笑道。

    “好嘞。”莊清穗歡歡喜喜的拿了火石去生火。
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