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    酸漿所制作出來的豆腐，比著鹵水豆腐口感上豆腐香味更濃，且更有滋味悠長之感，更避免了鹽鹵可能對人體帶來的負擔，可謂百吃不厭。

    這也就是為何當初文氏做出來的豆腐這般好吃，生意一直不錯的原因。

    但眼下，這里是既沒有發酵好的酸漿可以用，更沒有鹽鹵可以用。

    莊清穗顯然也意識到了這一點，頓時擰起了眉：“姐姐，咱們是不是沒法做豆腐了……”

    說話間，已是帶了哭腔。

    從昨晚磨豆子開始，兩個人忙活到月亮都落下去的現在，可以說是老累了足足一宿，眼瞧著豆漿熬好，點了豆腐花便可以入模做豆腐，卻偏生沒有這點豆腐的引子……

    也就是說她們所做的一切可能都要白費，也租不下這豆腐坊，想要賺銀錢，也只能另外想辦法了。

    而一切的打算和辛苦也都落了空……

    忙活了這么許久全是白費，連鼓的滿滿的希望也瞬間完全破滅，這給人造成的失落感，是難以形容、比擬的。

    也難怪莊清穗突然就成了霜打的茄子一般。

    “沒事，我有辦法。”莊清寧揉了揉莊清穗的小腦袋，笑道。

    “姐姐有辦法？”莊清穗抽了抽鼻子，不可置信的看向她，說話也有些抽噎：“老話都說，巧婦難為無米之炊，眼下沒有酸漿和鹵水，姐姐要怎么來點豆腐花……”

    饒是莊清穗再如何信任莊清寧這個姐姐，此時也覺得她應該是沒有什么辦法的。

    “咱們是沒有酸漿和鹵水，可咱們有這個。”

    莊清寧笑著端了一個大海碗過來。

    “這是……”

    莊清穗看著碗中那清澈見底，像水一般透明的東西，看了老半晌，又湊前嗅了一嗅，頓時驚訝無比：“是米醋？”

    “對，是米醋。”莊清寧點頭。

    “姐姐是打算拿米醋來點豆腐？”
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