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    第三百一十一章掌廚

    趙偉平站在原地，面色蒼白地看著蔡雅。

    蔡雅頓了頓，冷哼道：“這件事情我就不追究了，你去人事部結(jié)算一下這個月的工資，自己離職吧。”

    趙偉平張了張嘴巴，最后聽到蔡雅的話，頓時如同霜打的茄子一樣焉了，垂頭喪氣的離開。

    食堂的員工們很快知道發(fā)生了什么事情，神色都有些躲閃。

    對趙偉平的事情他們也差不多知道。

    可趙偉平是食堂的主廚，同時也是負(fù)責(zé)人，沒有人敢說出來。

    對于這些員工，蔡雅倒是沒有怪罪的意思。

    蔡雅這時候看到那些雞肉覺得惡心無比，急忙叫人過來把雞肉都清理掉了。

    “把這些雞肉都清理掉吧。”

    “是，蔡總。“

    有兩個食堂員工跑過來清理。

    怪不得最近在食堂吃飯的時候，味道總覺得不對，原來是趙偉平以次充好！

    看來不只是雞肉這一塊，恐怕其他食材也有這種現(xiàn)象。

    蔡雅現(xiàn)在心里面相當(dāng)惱火。

    其實(shí)，主要還是覺得在葉秋面前丟了臉。自己一個大公司的老總，竟然連食堂都管不好，不知道會被多少人笑話。

    葉秋沒有笑話蔡雅的意思。

    他心里面很清楚，食堂和施工管理有很大的區(qū)別，而蔡雅擅長施工管理這一塊兒，對于食堂自然不怎么擅長。

    畢竟沒有人像他一樣，是個全才嘛！

    “葉秋。”

    蔡雅臉色尷尬地看著葉秋。

    “蔡總，這事情其實(shí)挺難監(jiān)管的，不過食材采購這方面肯定不能夠讓一個人負(fù)責(zé)，不然就會發(fā)生這種賺差價，以次充好的事情。”

    葉秋說道。

    蔡雅深以為然：“嗯，其實(shí)我們施工企業(yè)的材料部門，也有很多負(fù)責(zé)人，相互監(jiān)督相互負(fù)責(zé)，采取共同擔(dān)責(zé)制度，要是出了事情整個部門的人都要擔(dān)責(zé)，所以沒出過事情。食堂這事情上是我想的不周。”

    “除了監(jiān)管方面，客人的回饋也很重要。”

    “嗯，這方面也得重視。”

    蔡雅有些頭疼，一個小小的食堂管理起來也那么負(fù)責(zé)。

    “對了，剛才你說的第二點(diǎn)，食堂的菜品味道不好怎么說？”
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