15、準備招人-《從民宿開始當大佬》
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就連何昆這樣的脾氣,有的時候都恨不得拿起一把刀跟對方同歸于盡算球。
所以招服務客人的管家一定要慎之又慎,最好是有一定工作經驗,性格又好的妹子。
但是像這樣的管家各個都是搶手的香餑餑,并不是有錢就能招到的。
能不能招到主要靠運氣。
至于廚師的話,相對來說還稍微好招一點。
因為何昆要求比較低,只要水平說的過去,會做家常菜就行。
就像你沒房沒車想要找個新垣結衣這樣的肯定不可能,但退而求其次找個充氣的倒是問題不大。
正好現在時間還早,也沒有到客人入住的高峰期,所以何昆跟王妍打了聲招呼,就直接打車前往附近的職業介紹所,看看有沒有合適的員工。
至少先把廚師給招了,畢竟王妍做菜的水平著實不咋地,還不如外賣來的好吃。
早餐因為處理簡單所以她還能勉強勝任,但中餐還有晚餐,何昆都是直接建議客人到外面用餐或者叫外賣的。
因為他怕客人吃完王妍做的菜以后,原本打算給五星的也直接打一星了。
而且餐飲也是酒店創收的重要一環,幾乎所有的五星級酒店都有自己比較出名的餐廳,這對于提升名氣還有招攬客人有著很大的幫助。
比如西子湖四季的金沙廳,君悅酒店的湖濱28,法云安縵的蘭軒,西湖國賓館的紫微廳,這一個個耳熟能詳的名字全都是錢塘數得上號的頂級餐廳。
之前因為沒有錢請廚師放棄餐飲這一塊實在是太可惜了,現在手頭寬裕了肯定要把它抓起來。
不求有多么好吃,但自己做總歸干凈一些,比吃外賣好。
何昆吃外賣是真的快吃吐了,每天不是黃燜雞就是酸菜魚,偶爾點個新白鹿改善下伙食,重口油膩又不健康。
請一個廚師順帶解決自己還有其他員工的三餐問題,提升一下員工們的歸屬感,想想還是很劃算的。
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