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    置嗇夫徐奉德背著手走出懸泉置時(shí)，外面正熱鬧。

    懸泉置外的空地上，多了個(gè)四尺高的方形土灶，以青磚砌成，肚大口小，形似倒扣的水缸，外面則抹上和了羊毛的粘土，底部留有通氣口。

    這是昨日任弘得到徐奉德準(zhǔn)許后，帶著懸泉置里的徒卒們筑起來的，時(shí)值初秋，敦煌天氣酷熱，才一晝夜，土灶里外就徹底干透，可以使用了。

    眼下這灶坑里，火燒得正旺，不斷有柴木被投進(jìn)去，一直燒得坑壁滾燙，待明火消失后，夏丁卯才將早已搟好的二十幾個(gè)面胚放進(jìn)去。

    徐奉德湊過去一瞧，卻見扁圓的黃色面胚上，表面撒了些黑色胡麻，且已按照任弘的要求，捏好了馕邊，扎了透氣孔。

    面胚被緊緊貼在圓形坑壁上，待到貼完了，便用一張熟牛皮，將坑頂一蒙。

    然后任弘等人，就什么都不管，只在一旁吹牛打屁了。

    “這就完事了？”

    徐奉德有些發(fā)怔，以往任弘提出的那些新穎吃法，無不是要在鐵鍋前努力翻炒，各種加料，吃是好吃，就是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，做出的菜肴價(jià)值不菲，只有招待官吏貴客才能上案，今天怎么如此簡單？

    “等上一刻即可。”任弘信心十足，烤馕是最地道的西域省美食，他前世在西域省跑時(shí)，幾乎天天吃，做法也親眼見過無數(shù)次，今日只做最簡單的，既不刷油，也不二次烤制。

    徐奉德仍有疑慮：“這胡麻是藥啊，能和餅放一起？”

    任弘道：“幾個(gè)月前，嗇夫不也說胡蒜是藥，辛辣難吃，拒絕食用么，現(xiàn)在如何？”

    胡蒜就是大蒜，也是張騫老哥從西域帶回來的外來物種，眼下也只是作為藥材。

    中原的醫(yī)者們認(rèn)為，此物能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，辟邪惡，而往來絲路的郵差信使，常隨身帶一包胡蒜，一旦中暑，就將大蒜和水嚼上一顆……

    那滋味，別提多酸爽了，頭一次吃的人，估計(jì)辣得滿臉是淚吧。

    有沒有效果任弘沒試過，他只知道，一旦某人和你說話時(shí)滿口蒜味，那多半是經(jīng)常出遠(yuǎn)門的郵傳驛卒。

    起碼在敦煌郡，任弘是將胡蒜入菜的第一人，蒜瓣拍碎了加入滾油里就鍋一炒，不管炒菜還是炒肉，味道都變得更加美味。

    吃面食就更少不了蒜了。

    “世上沒有任何兩種食物，像蒜和面這樣般配。”

    任弘忘了這是哪位名人說過的話，反正不是魯迅。

    對(duì)大蒜，徐奉德一開始是拒絕的，直到他拗不過夏丁卯的力薦，嘗試了一次……

    從此便一發(fā)不可收拾了，如今徐奉德每逢吃飯前，已經(jīng)能嫻熟地剝上幾頭大蒜，邊剝邊等面出鍋了。

    果然，大西北的人吃蒜，只有0次和無數(shù)次的區(qū)別。

    而細(xì)細(xì)數(shù)下來，芝麻、大蒜、蠶豆、香菜、黃瓜、石榴、核桃、葡萄，都是鑿空西域后陸續(xù)傳入的……所以說，博望侯張騫，真真是大吃貨國的千古功臣，民族英雄啊！

    任弘用胡蒜做了比方后，徐奉德便沒話說了，搖了搖頭，回到懸泉置的門口陰影下，讓人鋪了個(gè)蒲席，坐等任弘的杰作。

    “我倒要看看，你能做出甚么來。”

    不過在任弘看來，老家伙就是饞了，想一出爐就嘗嘗。

    干等也是等，任弘便捧著一包胡麻過去，給徐奉德又提了個(gè)建議。

    “多種胡麻？”徐奉德瞇起眼來：“為何？我懸泉置又不開藥鋪。”

    “我前段時(shí)日，問過在效谷縣屯田的人了。”

    任弘耐心地解釋道：“他們說，但凡是頭一年種過胡麻的地，來年必然病害少，地力肥，產(chǎn)量高。”

    “這說明，此物有增加地肥，艾殺蟲豸之效，嗇夫不是打算在懸泉溪水邊，再多開百余畝新地么？不妨先種胡麻試試。”

    懸泉置原本只有百多畝地，不種糧食，只作為菜畦，種些蔥、韭、葵等，盡量保證蔬菜自足，近來隨著往來河西的行客數(shù)量增加，已有些不夠了。
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