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    小七是只渾身黑灰色花斑的貍奴，也就是中國貍花貓，它的祖先，是土生土長的喵星人，早在春秋戰國便開始為人捕鼠了。

    這貓主子和兩千年后的一樣高傲，竟沒有搭理任弘，只是懶洋洋地打了個哈欠，站起身來，踩著小碎步走到邊緣，輕盈一躍，又不知跳到哪個縫隙里去了。

    任弘笑罵道：“遲早將這不好好捕鼠的貍奴扔出去。”

    羅小狗也咬牙切齒：“我早就想將它燉了，只是貓肉不好吃！”

    說是這樣說，可平日里偷偷將吃食帶來給貍奴的，不就是羅小狗這廝么？別看他長得五大三粗，滿臉絡腮胡，喂貓的時候笑得可開心了。

    這對貓狗組合，著實有趣。

    任弘也沒揭穿，繼續往前走，一路揭開瓦缸的木蓋，里面是未脫殼的粟、黍、麥、菽等糧食，裝得滿滿當當。

    漢代五谷中，除了主要為南方產的稻外，懸泉置都齊了，加起來有100多石，折合下來三千公斤，足夠一支上百人的使團吃一個月。

    任弘最關心其中一種的儲量：“我記得上次谷物入倉登記時，徠麥還有不少？”

    羅小狗道：“尚有三十石，多得是。”

    徠麥便是小麥，雖也是五谷之一，但素來不受中原人待見。

    因為麥子表面包覆有一層麩皮，蒸煮粒食的話，十分堅硬粗糙，還容易脹肚子，甚至因為小麥受潮發芽而食物中毒，遠不及用粟、稻安全可口。

    所以從很早開始，麥子就是窮人的口糧，一些貴族官員，甚至以服喪時吃麥飯為簡樸孝順……

    不過到了漢武帝時，情況有所轉變。

    因為宿麥，也就是冬小麥的種植已經成熟，秋天種下，來年夏天收獲，可以讓青黃不接的窮苦農民緩一口氣，不至于鬧荒餓死，被認為是救急的好作物。

    幾十年前，大儒董仲舒還寫了一篇《乞上使關中民種麥章》，隨后漢武帝讓大司農牽頭，在關中狠狠普及了小麥的種植。

    再加上小麥耐寒的特性，在一位名叫“趙過”的搜粟都尉主持下，新開拓的河西走廊也廣泛種植，面積僅次于粟。

    即便如此，小麥作為“粗糧”，仍未擺脫五谷最末的地位，在價格上，比其他糧食要低一個檔次，比它更便宜的，僅有牲畜也常吃的豆子。

    但任弘卻偏就喜歡這量大管飽，物美價廉的麥子，拍著裝麥的大瓦缸道：

    “還請羅廚佐取取5石小麥出來，統統磨了！”

    ……

    緊挨著糧倉的，則是加工谷物的區域：一排杵臼，木頭杵，石頭臼，用來給谷子脫殼去秕。

    另有幾個用腳踩的踏碓，謝天謝地，這東西既已在漢代出現，就不必任弘來發明了。

    舂米是枯燥累人的活，一般讓刑徒、復作來干。人分三六九等，米也一樣，根據舂搗精粗的不同分為四個級別，最好的米叫御米，其余依次為稗（bài）米、粲（càn）米、糲米，提供給不同級別的行客。

    此外還有兩個大石磨，這東西據說是魯班發明的，由來已久，最初雖也用來磨麥，但流傳不廣。

    直到漢武帝時關中大規模種麥，老百姓對著堆滿糧倉，卻難嚼的麥飯實在沒辦法，石磨這才走進家家戶戶。

    以麥面做的食物，被漢人稱之為“餅”：用水在釜中煮稱為“湯餅”，用甑（zèng）蒸熟稱為“蒸餅”，敦煌坊市中時常有賣。
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