575 華夏國菜(大結局)-《瘋魔廚神》
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頓時有幾十名廚工兩人一組,捧著三十多個直徑半米的超大餐盤排隊走到周棟面前。
“跟上我!”
周棟一炒勺下去,從第一口炒鍋中盛出一勺炒飯,放入盤中,跟著走向第二口炒鍋,捧盤的廚工立即跟上
于是,第一個盤中的炒飯漸漸變得豐盈,卻是從三十多口炒鍋中分別盛了一到兩勺飯拼出的一碟什錦炒飯。
一趟走下來,第一盤炒飯已經擺在商老所在的桌上。
接著才是第二趟、第二盤。
說時遲、那時快,三十多個超大的餐盤裝滿炒飯后,三十口炒鍋中的米飯已經見底。
周棟招呼了大家一聲,請首先分配到炒飯的‘客人們’開始品嘗后,立即開始著手炒制第二組炒飯。
“這是!”
胡神廚和蔡品隆等幾名神廚的桌上,也‘有幸’第一批分配到了這盤特殊的炒飯,除了這幾位神廚外,餐桌旁還有董其深、易之魚等資深宗師,代表著華夏烹飪美食界的巔峰。
可就連他們,也是看得一陣心驚。
超大的餐盤上,赫然是一只頭東尾西,睥睨世界的雄雞!
正是華夏國的地圖模樣。
而且雞頭、雞尾、雞翎都有著屬于自身應有的顏色,是靠各種食材的天然顏色拼湊而成,看上去卻仿佛渾然天成、毫無匠氣。
這也就罷了,當蔡品隆從雞頭位置夾了一筷子炒飯送入口中后,這位大半生目無余子的驕傲人物硬是沉默了半晌才道“竟然是一地一味!
一口炒飯而已,我卻吃出了酸菜白肉的鮮爽、豬肉燉粉條般的厚膩、竟然還有松江鯉魚的特殊鮮脂口感?
但是”
胡神廚笑著接口道“但是最后不得不承認,這還是一份炒飯。因為那些具有地域色彩的味道,雖然有,卻如風過林間,享受過了也就過了,而且層次分明,絕不胡混。
吃到最后,炒飯特有的口感和濃濃的米香還是會占據我們的口腔。
這,確實是我吃過的,最特殊的炒飯。”
“我在雞背處,吃出了手抓羊肉的感覺,微膻過后,卻是滿口清香”
易知魚瞪圓眼睛看向臺上,忽然大聲道“那三十幾鍋高湯明白了,我明白了!”
“真是巧妙啊,湯在飯中,保留了特殊的味道,卻因為米飯上硬后被迅速爆炒,在米粒表面形成了隔離層,并不會被這些高湯完全同化,這樣就可以在保留‘各地’風味的基礎上,還保留了炒飯應有的味道!”
“不僅是這樣,無論你是從南吃到北、還是從東吃到西,各種地區的風味總會在最后被飯香徹底中合,最后只余下一個味道、一個聲音!”
“妙!妙!妙!
一盤炒飯,就讓我們吃盡南北東西、各大菜系,卻偏偏只是老百姓餐桌上,最為常見的米飯!
這,才是配成為華夏國菜的美味!
才是有資格代表華夏的國菜!”
各種各樣的議論、贊美聲,在xx大會堂中不停響起,最終只匯為一個聲音。
“今天,我們泱泱華夏也終于有了自己的國菜!
今天,我們華夏終于擁有了世界第一位廚神!”
“周師傅!”
“周廚神!”
全書完
。
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