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    什么是路菜？

    簡單理解的話，牛肉罐頭沙丁魚罐頭香腸什么的都算廣義上的路菜。可這些東西不是添加了防腐劑就是密封在鐵罐子里面不知道多少天的，能當人食兒嗎？

    不信你就連吃三天罐頭看看，就算走路不打晃，張口也保證是一股子福爾馬林的味道。

    身為華夏勤行的頂級青年廚師，周棟對罐頭制品從來就沒有什么好感，按何爺爺的話說，嫌命長你就多吃些罐頭吧所以他給自己準備的路菜，那必然是符合勤行標準的。

    符合勤行標準的路菜起碼要具備三個特點。

    第一，制作時必須是新鮮原料，不像各種罐頭，根本就不可能使用新鮮食材。

    第二，必須保證營養全面，有肉有蔬方為上品。

    第三，必須保證美味，否則誰愿意巴巴地帶去路上吃？

    周棟給自己做的是紅燜醬子肉，先把辣椒醬煉成干干的晶體狀，然后撇去部分辣油，加入五花豬肉丁、黃豆、花生米、白干豆腐塊、最嫩的水紅蘿卜丁，然后放在一起燜燒。

    這道菜是楚都名菜，又名‘椒子醬’，用來拌米飯簡直就是人間美味！而且營養全面、有動物蛋白、植物蛋白、各種維生素、氨基酸，基本上該有的營養都全了！

    因為是在路上吃，考慮到人的運動量大需要補充鹽份，這道菜可以略微咸些，這樣拌米飯剛剛好，而且因為鹽份足夠又有辣椒的原因，這菜是可以攜帶兩三天而不壞的。

    小時候盡吃媽媽做的紅燜醬子肉了，這次周棟是自己動手，青出于藍！

    下了飛機節目組就把明星們直接送上了越野車，路過城市也沒讓明星嘉賓們停下來用餐，一直到進入了大山深處，估摸到了下午一點鐘左右，才停車讓大家下來用餐。

    結果一看到食物明星嘉賓們就傻了，完全不敢相信自己的眼睛。

    壓縮餅干、罐頭青菜，還有就是水。

    就這，何老師還要特別言明算是提前預支了大家的‘積分’，除了周棟外，現在每個人都欠了節目組一百個積分

    周棟皺眉道“何老師，我也要吃這些東西嗎？”

    別開玩笑了，就算不開啟完美級嘗味，周棟也不可能吃得下這些東西。

    “你是我們的天使廚師長，當然是例外了，

    不過節目組也沒準備別的食物給你，要不你跟欄目組一起吃盒飯？”

    “哦，盒飯就算了。我自己準備了米和路菜的

    剛才何老師您說用餐時間是一個小時對吧？足夠了！”

    周棟邊說邊從自己的行李箱中取出了上等的五常大米、一個酒精爐和一大罐的紅燜醬子肉

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