第(3/3)頁 這些菜系間向來都是既有合作也有競爭，周棟的私房廳一建立，對之前的八大菜系或多或少都會產(chǎn)生些影響，我是怕啊......有人會心里不舒服，九州鼎食內(nèi)部要是亂起來，那才叫麻煩呢。” 古亞楠聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，其實(shí)她也有這樣的擔(dān)心。 *** 古家兄妹的擔(dān)心不無道理，九州鼎食的八大菜系中，除去魯廚申公道、蘇廚尚師成、川菜的秦主廚和周棟關(guān)系不錯外，其余幾位跟周棟的交往并不多，周氏私房廳開業(yè)，這些主廚的心思如何，那可誰都說不準(zhǔn)。 九州鼎食憑什么生意興隆？一是因?yàn)槌嫉靥幠媳敝唬裁纯谖兜目腿硕加校硎且驗(yàn)闄n次夠高，這年頭請客吃飯吃得不就是個(gè)面子麼？就比如說川菜，秦主廚也無法保證他的每道菜都是楚都第一，可楚都人說起吃川菜，還是會先想到九州鼎食。 以前的九州鼎食八大主廚間，那也是有著競爭的，不過大家雖然也有個(gè)高低強(qiáng)弱，但整體也就是伯仲之間的樣子，川粵雙尊的名號再響，也只是酒店內(nèi)部的說法，他們也搶不走別家菜系的客人，八位主廚彼此稱兄道弟，地位都是平等的。 可現(xiàn)在忽然冒出來個(gè)周棟，情況就有了些微妙的變化。 雖說大家都挺喜歡周棟這個(gè)年青人，可周氏私房廳一出現(xiàn)，原本是九州鼎食金字塔頂層的八位主廚可就變?yōu)榱酥袑印? 這不是明擺著的嗎？八大菜系都是大前廳經(jīng)營模式，有散座有雅間，檔次再高也就是酒店的常見模式，私房廳可不一樣，獨(dú)占了小半個(gè)十七層不說，說不準(zhǔn)開業(yè)的時(shí)候人家一天都未必能出一桌菜。 誰不知道物以稀為貴的道理？比起八大菜系的前廳來，周棟的私房廳這就是‘限量款’啊，江湖地位明顯不同。 古亞誠也是見多了職場上的各種競爭手段，就說周棟廚藝高明、有自己這個(gè)未來大舅子在背后撐腰，可也架不住這八位主廚都是老江湖啊？勤行中人要算計(jì)起誰來，那也是各種手段層出不窮的，怕是防不勝防！ 周棟的私房廳跟大酒缸可不同，開業(yè)前九州鼎食是肯定要召開一次主廚會議的，目的就是要確立私房廳地位，求同存異，共同繁榮......他要是不親自來，還真怕妹妹鎮(zhèn)壓不住場面。 對開會什么的周棟一向最頭痛，不過也知道古家兄妹這都是替自己著想，便也同意了，因?yàn)樗椒繌d開業(yè)就在大后天，已經(jīng)是迫在眉睫，主廚會議就定在了明天上午。 今天大酒缸不是周棟的彩蛋，早點(diǎn)部忙完后就想著直接回家了，這段時(shí)間先是在香江比賽，回來后又忙著教學(xué)生、操辦大酒缸，都沒抽出多少時(shí)間來陪陪老爸老媽。 雖說老爸老媽還‘年輕’，可也是望著五十的人了，周棟多少有些內(nèi)疚；也想找個(gè)機(jī)會再勸勸爸媽，鳳棲村的別院已經(jīng)建好了，家里的把子肉館也是時(shí)候歇業(yè)了吧，前段時(shí)間從網(wǎng)上淘了句名言給老爸看了，‘世界這么大，我想去看看’，老爸的心思也跟著活泛了起來。 回龍窩改成楚都的民居景點(diǎn)后，為了不破壞整體的環(huán)境氣氛，在附近還是保留了幾條幽深的小巷，周棟家的門面房和院子就在巷頭，這里有個(gè)小型停車場，也就能停放十幾輛車的樣子，雖然車位不多，可一到白天車子都出去了，多少還能剩下幾個(gè)。 今天的情況卻是有些不同，不光停車場上停得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模瓦B路牙石上都停了幾輛車，當(dāng)然前車窗上早就被人夾上了罰款通知。 “哪里來得這么多車，回龍窩景點(diǎn)也是有停車場的，來玩兒的人也停不到這里來啊？” 周棟很是疑惑，但也沒多想，蹬著自行車就奔自家小院去了，今天是周六，照例家里的把子肉館是要停業(yè)休息的，爸媽應(yīng)該都在家里。 還沒等進(jìn)門，就聽院子里人聲喧嘩，老媽的嗓門還是那么的洪沛高亢，‘哎呀，原來各位都是小棟的同事啊？ 我就說呢，九州鼎食這么大的酒店，小棟的同事肯定是少不了的，怎么也不見他跟同事交往呢？還以往是他年青不懂事，把同事們都給得罪了，這下可好了，各位一來我就放心了。 哎，你說你們來就來唄，還帶什么禮物呢？這也太客氣了......” “呵呵，阿姨您這就有所誤解了，周主廚這不是忙嗎？先是去香江參加美食大賽，回來后又張羅著大酒缸開業(yè)，我們也就不好打擾，想著今天是周六，這才登門來拜訪的，卻忘記了他今天在早點(diǎn)部呢，這真是給叔叔阿姨添麻煩了。” 周棟一聽這聲音就愣了：“這不是蘇廚的尚主廚嗎，怎么跑到我家來了？而且聽老媽的話，好像還不止他一個(gè)人來的？ 我去，你都五十的人了，居然跑來叫我媽阿姨？我媽能開心才怪呢！” 果然就聽到老媽的聲音變得有些‘懶洋洋’了：“哎呀......這位先生可真會說話啊，我就有這么老啊？當(dāng)您阿姨！” 第(3/3)頁