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    周棟剛才一摸柳長(zhǎng)青準(zhǔn)備的棗就現(xiàn)不對(duì)了。

    這是楚都本地產(chǎn)的紅棗，楚都水重，長(zhǎng)出的白蓮藕那是天下第一，可長(zhǎng)出的棗就差了點(diǎn)意思，后味會(huì)有些微微的苦，可能是柳長(zhǎng)青派去的人看中了這是當(dāng)年的新棗、又是中上品才買來(lái)的，可在周棟看來(lái)卻是完全不合格的。

    地材元圖開(kāi)啟后，不僅有各類種子、果實(shí)可以換購(gòu)，其中更有關(guān)于各地所產(chǎn)食材的資料，周棟現(xiàn)在要做甜湯核桃酪，那豫省靈·寶的紅棗頓時(shí)在元圖中跳躍個(gè)不停，就等著他花費(fèi)贊賞值來(lái)?yè)Q購(gòu)了。

    只是周棟還沒(méi)來(lái)得及換購(gòu)，居然被龍大神看出棗不對(duì)了。

    “呵呵......”

    周棟看了眼龍破天笑道：“你看錯(cuò)了，如果說(shuō)這樣的棗不好，還有更好的棗嗎？”說(shuō)話的同時(shí)，一只右手似有意似無(wú)意地插進(jìn)了放棗的籃子中。

    刷！

    一眨眼的功夫都不到，龍大神就感覺(jué)眼前的棗似乎變了個(gè)樣子，如果拿人來(lái)相比，剛才這籃子棗也就是個(gè)中等顏值，這會(huì)兒卻好像剛剛從思密達(dá)國(guó)回來(lái)的頂級(jí)小鮮肉一樣，變得也忒漂亮了！

    “這......這棗怎么變了呢？”

    龍大神頓時(shí)一陣愣。

    “可能是后廚光線和你站立的角度問(wèn)題，看差了。這棗子一直放在籃子里，又怎么會(huì)變呢？”

    周棟呵呵笑著搖頭，用略帶關(guān)切的目光望著龍大神：“昨天晚上又沒(méi)睡好吧？”

    “呃，還真是......”

    龍大神揉了揉眼睛，認(rèn)為自己一定是看花了眼。

    周棟也是一陣肉疼，剛才也是出于好奇心才在系統(tǒng)中換購(gòu)了這批棗子，雖說(shuō)比換酒譜和良種要便宜的多，卻也足足花費(fèi)了一千三百個(gè)贊賞值，要不是考慮到今天早點(diǎn)部來(lái)了不少新客，這些人回頭給的贊賞值肯定不少，他才舍不得呢。

    以后如果不是萬(wàn)不得已，還是少在系統(tǒng)中換購(gòu)食材了......周棟感覺(jué)這就是系統(tǒng)挖的一個(gè)大坑，天下間的廚師見(jiàn)了上等的食材還會(huì)用一般貨色么？根本忍不住啊！

    這批從系統(tǒng)中換購(gòu)的靈·寶大棗每一枚都是皮色火紅、顆粒飽滿、肉厚多汁，看著就跟一顆顆晶瑩剔透的紅寶石般，還沒(méi)經(jīng)過(guò)料理，陣陣棗香就引得人直想吞口水。

    不過(guò)這火紅色的棗皮是一定要去除的，而且還不能先搗碎了再像過(guò)濾米漿那樣用過(guò)濾法，因?yàn)檫@棗皮破損后與棗肉接觸過(guò)，就會(huì)有淡淡的苦味出現(xiàn)，那這道甜湯核桃酪可就全毀了。

    所以要取出棗肉，還不能損壞棗皮，這功夫精細(xì)繁瑣無(wú)比，要光是棗也就罷了，那核桃也是一樣，核桃的內(nèi)層苦皮也要先用鋼針挑開(kāi)個(gè)口子，然后撕開(kāi)一條縫，再用干凈的硬毛刷輕輕刷去這層苦皮，就這道甜湯核桃酪，能把三個(gè)廚師累趴下，也就怪不得現(xiàn)在的廚師很少愿意做這道京都美食了。

    “見(jiàn)文見(jiàn)武，這道美食最難的部分就處理?xiàng)椬雍秃颂遥銈冏屑?xì)看著。”

    這棗子也是要經(jīng)過(guò)先泡，然后上籠蒸上半小時(shí)，取出后放涼待用。

    周棟拿起一枚蒸好的棗子，另一只手中則拿著一個(gè)比挖耳勺稍大些的工具，這叫做‘大一些的挖耳勺’。

    玩笑玩笑，這其實(shí)是雕工中需要用到的一種刀具，看著跟挖耳勺差不多，正適合處理?xiàng)椬印?

    先拿洗干凈的指甲蓋輕輕一滑，將棗子一端的棗皮破開(kāi)，然后扯著棗皮輕輕一轉(zhuǎn)，開(kāi)出一個(gè)五毫米直徑的小口來(lái)，接著周棟才將工具緩緩探進(jìn)去，因?yàn)檫@種刀具非常細(xì)小，他是用拇指食指捏著的，一路輕顫搖擺，另外三根揚(yáng)起的手指就如鳳凰點(diǎn)頭，好看極了！

    眾人看得都有些癡迷，這挖個(gè)棗子都挖得如此好看？

    你看這蘭花指翹的......你看這大男人俏的......你看給古總臉紅的？龍大神觀察入微，可是把這些細(xì)節(jié)都給記錄下來(lái)了。

    很快一坨棗肉就落在了白瓷盆中，可眾人的眼睛卻沒(méi)往盆里看，而上一個(gè)個(gè)目不轉(zhuǎn)睛地盯著周棟的手。

    周棟的左手上正拿著已經(jīng)被掏空了的棗子，除了先前開(kāi)的那個(gè)小口之外，整幅棗皮完好無(wú)損，就像是已經(jīng)脫去了金蟬的遺蛻一樣！燈光將這枚‘棗蛻’照得通明透亮，一眼就能看清楚里面，竟然是干干凈凈，連一絲棗肉都沒(méi)有留下來(lái)。

    “這才叫手藝，這就是鬼斧神工！”

    陣陣掌聲從早點(diǎn)部的后廚內(nèi)傳出，很快席卷了整個(gè)早點(diǎn)部！

    古亞楠看得一陣呆，望著這個(gè)俊俏帥氣的大男孩，忽然有心折的感覺(jué)......


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