333 再見(jiàn)梅鹽-《瘋魔廚神》
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瘦猴三兒咧咧嘴道:“那百先生您說(shuō)該叫他什么?
難道因?yàn)樗ㄟ@什么‘梅鹽’之道,還要給他起個(gè)綽號(hào)叫‘一枝梅’?”
站在不遠(yuǎn)處的吳蓉蓉聞言大怒,這個(gè)人太可惡了,居然敢這樣編排我家男神!
你才是一枝梅呢,聽(tīng)著就不像是什么好人!
范明仁見(jiàn)吳蓉蓉神色不對(duì),不覺(jué)暗暗皺眉,三兒還是太過(guò)輕狂了,這話(huà)要是傳到周棟的耳朵里面,范家還提什么請(qǐng)人家加盟?
忙將話(huà)題引開(kāi):“百先生,先祖也曾經(jīng)說(shuō)過(guò),到了為廚的最高境界,只用梅鹽二物足矣。咱們拋開(kāi)后起的川、贛等菜系中需用辣椒的菜色不說(shuō),莫非還真有這回事麼?
范家旗下也有很多出名的大廚,可據(jù)我所知,還真沒(méi)有哪一位能夠做到只用梅鹽就可以做出美食的。”
“那是現(xiàn)代廚師被無(wú)數(shù)的香料晃花了眼!
這梅鹽二物,其實(shí)是人類(lèi)最先找到的調(diào)味料,除了無(wú)法涵蓋辣、苦兩味,足可以調(diào)和萬(wàn)物!
古之易牙、伊尹,無(wú)不是以此兩味調(diào)和美食,而且據(jù)我所知,就在這江淮大地、楚都附近,曾經(jīng)有過(guò)一位神廚出沒(méi),
這‘人間至味是梅鹽’可是他常常掛在嘴邊上的話(huà),他是這么說(shuō)的,也是這么做的。”
百舌生嘆道:“其實(shí)說(shuō)起來(lái)我祖父與這位神廚還有些淵源呢,這次我肯接受范總的邀請(qǐng)來(lái)到楚都,可不全是為了周棟,其實(shí)還有著尋訪這位神廚的想法......”
“神廚!”
范明仁一雙大眼瞪得更大了:“百先生可不要消遣我啊,難道現(xiàn)在的華夏還有神廚在麼?”
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