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    秦主廚專精川菜幾十年，至今卻還是用氽法處理這道菜，也是知道用蒸法處理這種嫩到極點的白菜心是有多么的吃功夫！

    周棟還沒見過這位神秘大廚的面，就直接出下難題，讓三人都有些意外。

    懷良人搖頭道：“老周，‘華粹居’的名氣是大，華夏的頂級酒店誰不知道？

    可那里面的廚師多了，這個人連秦主廚都不知道他的來歷，能有多大的本事？

    我看他吃的水準是有，否則也挑不出秦主廚的毛病，可要說到做......呵呵，就這道開水白菜，我要贏他也不難！

    這樣的人，你有必要如此重視麼？居然要求他用蒸法，這是給他好大的面子啊！”

    周棟奇道：“怎么指定個蒸法就是給人面子了，老懷你究竟什么意思？”

    “哎，你是不是還沒適應現在的身份？

    你現在是什么人？

    華夏周面王、周酒神、香江國際美食大賽至尊金獎的獲得者！就連幾位老前輩都視你為青年宗師！還以為自己是那個在早點部當廚的小周師傅麼？

    你如果隨便點道‘開水白菜’讓他去做，那也就罷了，你越是鄭重其事，給他出下難題，就越說明你這位青年宗師是過分看重對方！

    這不是給了他好大的面子？”

    “還有這種說法？”

    聽懷良人說得頭頭是道，周棟不禁愕然。

    嚴一和秦主廚都沒說話，不過看面上的表情，應該是與懷良人看法一致。

    ***

    這位來自‘華粹居’的主廚看似倨傲，明明知道三位大廚聯袂而來，卻連個面都不肯露，不過從他準備這道‘開水白菜’的時間上分析，只怕他也是非常緊張，十分的鄭重其事。

    周棟等人足足在雅間中等待了兩個多小時，先前那位服務員小妹才端著一個玻璃碗走進來。

    這會兒妹子看周棟等人的眼神兒，透著無限敬畏。
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