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    眾人立即屏住呼吸，瞪圓了眼睛望向探出的針頭，評(píng)委們可都是內(nèi)行，只要看清楚針頭的色澤，就能大致判斷出周棟用針是否得法。

    如果只是虛張聲勢(shì)卻實(shí)力不濟(jì)，銀針傷及了鴨掌的正常組織，那便可以宣告這種處理方法是失敗的，評(píng)委和趕來(lái)觀看總決賽的選手們就都可以松口氣了。

    反之，那就可以宣告廚師界多年公認(rèn)的處理手法是錯(cuò)誤的，至少也是比較低級(jí)的，恐怕包括王海濱這種宗師在內(nèi)，有很多人都要睡不著了。

    是不是從此之后，大家不僅要學(xué)習(xí)刀功、雕功、炒功、火功，還要學(xué)習(xí)一門(mén)針?lè)ǎ?

    可是去哪里學(xué)習(xí)啊，去中醫(yī)學(xué)院好像也不對(duì)口啊？

    真是太頭疼了，這個(gè)周棟也是，你說(shuō)你比個(gè)賽就好好比，老是挑戰(zhàn)廚師極限做什么，這不是跟俺們過(guò)不去麼？

    這根銀針長(zhǎng)七寸，哪怕是從硬皮蝦穿透鴨掌并且探出針頭，也要有寸許針尾留在外面，正在賽臺(tái)上空的燈光照耀下，顫巍巍地抖動(dòng)著。

    就見(jiàn)周棟屈起食指，對(duì)著針尾輕輕一彈，美女主持人眼明手快，早就帶著陣香風(fēng)沖到了周棟身旁，將手中的麥克風(fēng)對(duì)準(zhǔn)了被周棟彈中后正在劇烈顫動(dòng)的針尾。

    “嗡嗡嗡——”

    針尾顫鳴之聲在賽場(chǎng)的上空回蕩著，眾選手和評(píng)委們先是吃驚，繼而是一臉的茫然，這......

    “這還是做菜麼這？”

    “好神奇啊！”

    “啊，我好像看到了一道即將出爐的，金光閃閃的菜！”

    “滾，金光閃閃算什么，這叫仙音繚繞！”

    蔡重九猛然睜大了一雙老眼，死死地盯著周棟不放，這門(mén)針?lè)ㄋ麑?shí)在是太熟悉了，記得當(dāng)年在大河之南被那位當(dāng)世神廚‘一菜輕敗’時(shí)，對(duì)方施展的正是這樣的針?lè)ǎ?

    還記得他當(dāng)年不肯死心，曾經(jīng)詢(xún)問(wèn)這位神廚此針?lè)ê蚊可駨N只是笑著回了他一句：“驚艷即可，你又何必問(wèn)它的名字呢？”

    “何必問(wèn)，何必問(wèn)，這位前輩說(shuō)得有道理啊，這套針?lè)ǖ拿指揪筒恢匾匾氖撬銐蝮@艷。

    所以，還是叫做‘驚艷一針’吧......”

    想到這里，蔡重九不禁搖頭苦笑，自己還是著了想，終究忍不住給這套針?lè)ㄆ鹆藗€(gè)名字，這就是自己跟那位前輩的差距麼？

    這個(gè)周棟，他究竟是何來(lái)歷？如果周棟現(xiàn)在對(duì)他說(shuō)自己是青翔技工學(xué)校教出來(lái)的，蔡重九一定會(huì)當(dāng)場(chǎng)暴走，這不是侮辱他的智商麼！

    “原來(lái)何爺爺不是異想天開(kāi)，更不是精神病人的胡言亂語(yǔ)，他開(kāi)玩笑說(shuō)的這套針?lè)ǎ谷徽娴谋晃以谠旎髲N中練成了！

    不過(guò)也幸虧是擁有造化后廚，有著過(guò)常人無(wú)數(shù)倍的時(shí)間可以揮霍，否則根本沒(méi)有可能。”

    周棟望著還在顫動(dòng)不停的針尾，不覺(jué)唇邊含笑，還記得那次回到楚都精神病院探望何爺爺，老爺子正端著碗燉白菜對(duì)著食堂的大師傅吹胡子瞪眼。

    自己過(guò)去詢(xún)問(wèn)，原來(lái)是老爺子嫌棄這白菜老了，白菜老了沒(méi)關(guān)系啊，你做廚師的就不會(huì)想轍？

    食堂大師傅惱了，你個(gè)老瘋子就會(huì)瞎說(shuō)，菜買(mǎi)給我的就是這種老白菜梆子，換了你你有轍？

    何爺爺微微冷笑道，你就是個(gè)傻子，就不會(huì)取七寸銀針，以其打通白菜脈絡(luò)？若得此法，老白菜未必不如嫩白菜好吃！小子，我老人家這是教你，還不說(shuō)聲謝謝。

    大師傅白眼一翻，我也是瘋了，跟個(gè)老瘋子一般計(jì)較什么？你走吧。周棟也感覺(jué)何爺爺是瘋了，還替他老人家給大師傅道歉來(lái)著。

    不想在研究如何去除鴨掌硬皮卻又不會(huì)影響鴨掌質(zhì)地的方法時(shí)，卻靈機(jī)一動(dòng)，想起了何爺爺?shù)脑挘谠旎髲N中一番演練，居然還真的給練成了......

    “或許就連何爺爺自己也想象不到，我居然真的練成了這門(mén)針?lè)ò桑俊?

    周棟想了想又搖搖頭：“我真是想多了，何爺爺既不懂醫(yī)術(shù)、也不會(huì)廚藝，那天估計(jì)就是瘋胡說(shuō)了幾句而已，恐怕連他自己都忘記這件事了。

    說(shuō)起來(lái)也有好久沒(méi)去看望何爺爺了，等這場(chǎng)比賽結(jié)束回到楚都，也該去探望他老人家了，他老人家愛(ài)吃甜食，到時(shí)候就做菠蘿包給他吃......”

    心中正在想著歸鄉(xiāng)之事，忽然就聽(tīng)評(píng)委席和觀眾席一陣鼓躁。

    “不是吧？這......這這這也太神奇了！”


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