235 雙手互搏-《瘋魔廚神》
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面王就是面王,光是這一手左右互搏,就非尋常廚師能比!
左手隨意揉面成圓、右手持鏟在鍋中交錯縱橫,同時還得兼顧兩邊的火候,這可比‘左圓右方’難的多了!
蘇庭玉心中一沉。
看周棟的手法就知道,這位華夏面王做出的對夾皮只只怕比蘇記的更強!
這還讓不讓人活了,能給別人留條活路不?
“我就知道,老師是無所不能的!”
周愛國瞪大了眼睛,仔細觀察著周棟的每一個動作,兩只手也跟著周棟的軌跡在不停揮動,
心中更是萬分驕傲,有這樣的老師,他要是還不能成為一名頂級廚師,那真就是比豬還蠢了!
“我就知道,偶像一定是學(xué)過武林秘籍,老爸你看,這就是雙手互搏啊!
哇哈哈,我就說嘛,要做好廚師,首先就得成為一名武林高手,
老爸你還罵我來著,現(xiàn)在知道我是對的了吧?”
蘇見文狠狠拍著弟弟的腿,瞪大了眼睛叫個不停。
蘇見武罕見地沒有懟他,也跟著連連點頭:“哥哥你這次總算是說對了一次!
我知道了,偶像一定是身負血海深仇,被仇人逼下懸崖,結(jié)果在深谷中的某個秘洞里,找到了前輩高手留下的秘籍,學(xué)成了一身的......廚藝。
不對啊偶像?
你要報仇雪恨,為啥要學(xué)廚藝呢,難道不該是學(xué)些乾元真罡、兩極真元什么的?”(不好意思加句,能說出這兩種內(nèi)功來歷的,最少四十歲以上吧?問度娘不算)
周棟也不管他們胡言亂語,看看油酥已成,就用鍋鏟挑起一塊油酥來,在空中按‘之’字形走動了幾個圈子,利用空氣流動令油酥降溫,而后往面團上一抹。
就連蘇庭玉做到這一步的時候,也是要用油刷的,這樣才能保證把酥油平均涂抹在面團上。
周棟卻只是隨手抹動了幾下鍋鏟,一大塊油酥便被他均勻地涂抹在了面團上,無比的平整光滑,就跟用噴漆工具把墻漆噴涂在白壁上的效果一樣。
眾人看得連連咋舌,這還是擦酥麼?簡直就是一種行為藝術(shù)!
“愛國,把明火熄了,爐子里只留余燼暗火!”
院里有兩個黃泥火爐,一個上面煮了五花肉,一個用來熬油酥,
周棟并不準備現(xiàn)在就把油酥出鍋,而是要暫時將其保留在鍋中,這樣油酥才能保持在最好的狀態(tài)。
“好咧!”
周愛國答應(yīng)一聲,迅速抽去燃燒著明火的木柴,只在鍋底留下余燼暗熱。
剛抬起頭,就見到老師左掌從面案上輕輕抹過,那張涂過了一層油酥的面餅已經(jīng)變成了面卷,而后又迅速被揉圓、壓扁,重新變回了面餅?zāi)印?
蘇見文看得眼睛一亮:“好飄逸的掌法,這莫非就是傳說中的落英神劍掌?”
蘇見武大搖其頭:“不對不對,你這是什么眼神兒?
偶像出這掌時神色不動,眉宇間分明帶有淡淡的憂傷,
掌出時似斷非斷、似連非連,分明就是那一招大名鼎鼎的‘拖泥帶水’,這是黯然銷魂掌啊!”
“這蘇氏兄弟,簡直就是一對活寶......”
周棟聽得一陣無語,自己就這樣被黯然銷魂了?
要什么小龍女!
明明就是剛才有一只‘飯蒼蠅’從面前飛過,因為兩只手都不得空,他才下意識地皺了下眉毛......
蘇庭玉已經(jīng)沒心思訓(xùn)斥這兩個不著調(diào)的兒子了,只是死死盯著周棟的雙手。
周棟的手每一次揮動,他臉部的肌肉都會跟著輕輕抽動幾下:“還在疊油酥?已經(jīng)疊了足足八層吧!”
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