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    事實上很多華夏川省廚師都是持這個觀點的，

    思密達國泡菜講究全程無水，制作時間長，制作時還要加入大醬、辣醬什么的，味道以咸辣為主，這不是腌菜又是什么？

    川省泡菜則不然，制作時間相對較短，不僅要加入各種輔材，還要見水，味道以酸辣爽口為上，這才是真正意義上的泡菜。

    其實就算從歷史原因來分析，思密達國泡菜也絕對稱不上是泡菜。

    古時入冬后的思密達國大半國土都要被冰雪覆蓋，制作泡菜本來就是為了解決冬季蔬菜無法供應的問題，這就與華夏北方的腌醬菜差不多。

    而川省則不然，川地四季如春，號稱天府之國，就算入冬，也有很多可吃的蔬菜，做點泡菜純粹就是為了伴餐爽口。

    一個是為生存需要，一個是為了享受，孰高孰低自見高下。

    客觀的說在歷史上思密達國泡菜就從沒贏過川省泡菜，

    只不過到了現代，泡菜成了思密達國的國菜，無數有志于泡菜的歐巴們紛紛投身于此，自然花樣百出，日漸豐富。

    川省卻因為好吃的東西太多了，自然不會在泡菜上下多少功夫，興趣來了隨便弄弄的東西，自然比不上思密達舉國之力，所以才造成了川省泡菜的名氣比不上思密達泡菜。

    車再熙明白是明白，但是他堂堂‘泡菜之王’做出的泡菜，又豈是尋常思密達泡菜可比？

    他命令助手拿出的是一個無比精致的泡菜壇子，打開壇蓋，為周棟和周愛國分別盛了兩碟泡菜和兩碗米飯。

    “哦，米飯倒是不錯。”

    黑底紅邊的小木碗中裝著雪白堆丘的米飯，顆粒稍長的米粒頭部飽滿，粒粒晶瑩，陣陣米香撲面而來，讓人食指大動。

    近些年堅持‘大米源自思密達’論點的思密達人確實是為大米做了不少事情。

    本來不怎么出好米的南思密達為了抵制島國米、并支持思密達為世界米源這一論點，在北方確實是做了不少工作，出產的大米品質已經隱隱有超過華夏北三省大米的趨勢。

    就連周棟也必須承認這米不錯，沒見過世面的非洲小王子更是如豬哥一般開口大嚼。

    這樣的米飯與車再熙的泡菜相配，確實是天造地設一般。

    泡菜的樣式并不復雜，就是最常見的白菜和蘿卜，

    雪白的蘿卜條和略顯暗青的白菜上面，略略帶了些紅彤彤的辣醬，看去猶如雪中落梅，倒是有點品調。

    周愛國就是沒出息，好歹也是擁有上萬臣民的王子殿下，卻好像餓了三天的叫花子一樣，吃了塊泡蘿卜就瞪著眼睛叫起來：“老師，真的好吃啊！呱唧呱唧......”

    居然還呱唧嘴！

    周棟不覺皺眉，這棒子倒似不簡單啊？立即開啟了完美級嘗味。

    技能一開啟，鼻中嗅到的泡菜味就立即分散出無數信息，紛紛在周棟的大腦中映現。

    “哦，這些泡菜所用的材料，倒是不俗......”

    周棟先后吃了幾片泡白菜和白蘿卜條，微微點頭道：“思密達的‘心里黃’內葉嫩如黃菊，外葉卻雪白剛脆，確實是做泡菜的最佳材料，

    配上最頂級的‘一柱天’蘿卜，倒是個大膽的想法，

    車先生，相信除了你之外，思密達國的泡菜師很少會選用這樣的食材吧？

    因為就泡菜來說，入味才是第一。這兩種食材雖好，卻因為過于鋼脆，密度較大，腌制時間長，入味困難，

    這就導致用來做泡菜的鹽和魚露都要加量才能入味，可入味之后，泡菜鹽份超標，會徹底淪為咸菜......”

    車再熙微微一愣：“我自然有辦法解決這個問題。”

    “你當然有辦法，

    不過你解決問題的辦法卻是靠我華夏老祖宗傳下來的本事，難道就不臉紅麼？”

    周棟淡淡一笑。

    “周主廚，這分明就是我思密達國的泡菜，關你們華夏人什么事情了？”

    “呵呵，你是在質疑我的專業水平麼？”

    周棟搖搖頭，點了點泡菜壇道：“雖然你用的醬不多，卻絕對是點睛之筆，

    你可別告訴我你不知道這種傳統大醬的做法是從華夏傳出來的！

    早在清代的華夏，老京都的醬菜園子里就開始制作這種大醬了，

    我再提示一點，這種大醬是一個個雄壯如牛的漢子用腳丫子踩出來的......”

    ：。：


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