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    在懷良人的注視下，周棟拿起龍蝦叉，叉起一塊蝦肉送入口中，細細咀嚼了幾下，沒有說話，又叉起蝦肉送入口中，而后還是沒有開口評點，接著再次舉叉。

    如是者數次，仿佛已經沉醉在美食中不能自拔。

    戴軍暗暗松了口氣，雖然非常佩服這位小周先生，他還是希望懷師能夠贏得這場‘特殊的比賽’。畢竟這是他的餐廳，無論美食是不是出自他的手，他也不希望被人批評。

    懷良人卻絲毫沒有放松警惕，目光一直跟隨著周棟的龍蝦叉，心臟跳的越來越快。

    “該死的，難道這樣都會被他發現麼？”

    懷良人完全不敢相信。

    這款秘制法式焗龍蝦可是他獲取藍帶勛章的籌碼之一，就算是法國最牛的美食家也只是夸獎他用‘上帝般的手法和弊舊革新的配方’徹底改變了這道菜，卻并沒有發現隱藏其中的真正秘密。

    如果說這是他壓箱底的絕技之一也絲毫不為過。

    “很好吃對吧，你已經沉迷到忘記了點評麼我的朋友？如果你現在就認輸的話，我一定會為這件事保密的。”

    不能給這家伙足夠的時間，否則很可能會被他看破秘密。

    懷良人有些心虛地道：“好吧，作為朋友，我也不怕提示你一句，這款法式焗龍蝦沒有使用洋蔥和黑胡椒，而是用了非常特殊的一種芝士，你其實可以從這個方向入手的......”

    周棟用龍蝦叉翻動了一下蝦肉上芝士奶酪，點頭道：“很聰明的做法，你精確的計算了時間，然后在合適的時間點將奶酪混入蝦肉，這種精微的控制應該是要用秒來計算吧？

    因為混合的手法非常高明，火候控制的也非常好，奶酪已經完全融入蝦肉，并沒有因為過度加熱而破壞味道。

    甚至，它特有的白霉菌都還殘留在蝦肉中，因為與蝦肉本身的顏色很接近，不但不會顯得突兀，反倒為龍蝦肉平增了一層朦朧氤氳的奇妙感覺。

    真不愧是藍帶勛章的獲得者啊，你竟然把華夏食文化中‘色’字運用在了法餐上。老懷，你比馬可波羅強多了，他把完整的華夏餡餅變成了披薩......”

    懷良人聽得一陣無語，心說你提那個傻瓜做什么？

    “這是法國布利鎮出產的布利芝士奶酪，它特有的白霉菌會散發出奶酪洋蔥和菌菇的香氣，所以當你選用這種芝士奶酪的時候，就已經可以拋棄洋蔥了。

    至于黑胡椒，它的味道和菌菇是相沖的。你既然選了布利奶酪，當然就不會再選擇它。

    而且你這樣做還有另外一個好處，黑胡椒就像華夏的辣椒，有很多人不能接受它的味道。所以你的改良方法既保證了這道菜的品質，同時又擴大了它的受眾。

    看來法國藍帶勛章沒有找錯主人，你配的上這個榮譽。”

    周棟自從走進云湖法餐廳，這還是第一次夸獎懷良人。

    “好吧，你總是對的！

    周棟，其實你也是個天才，可惜你卻把上帝給你的天賦浪費在一家小小的早點部里。相信我吧，你如果去了法國，也一樣可以得到藍帶勛章！

    如果是在英國，你或許只需要用一條炸魚就能換來爵位。”
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