第二十二章 危機中的早點部-《瘋魔廚神》
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“透過現象看本質,他一定是單身!”
“誰說是單身了?不是還有我麼?我老公好勤奮哦,心疼!”
“滾,再敢叫男神老公,老娘跟你拼了......”
男神群亂成一團,隨時要失去控制。
吳蓉蓉發了一個憤怒的表情,然后迅速打字道:“不許再鬧了,誰鬧我就踢誰了??!
男神這么辛苦,我們的‘撫慰計劃’就要跟上?。⌒⌒?、蘇梨,你們兩個負責牽頭,爭取盡快拿出一個方案來,最好是做成ppt......”
小姐姐后援團在討論男神‘撫慰計劃’的時候,周棟已經來到了一樓的早點部。
九州鼎食的一樓的占地面積遠遠超過上面的樓層,是以魯菜前廳為主體,同時還有不少沿街門面房,出租給一些商戶經營,這也是綜合發展、增加人氣的手段。
早點部緊靠著魯菜前廳,比那些出租給商戶的位置可好太多了,面積足足有兩百多個平方,內部布置精細,拿著這么好的資源,生意卻始終是不溫不火的,柳長青心里也是著急。
今天的流水已經出來了,居然是開創了兩個月以來的新低!
柳長青一怒之下命令所有早點部的人都不許下班,大家集思廣益,找到問題解決問題,如果拿不出一個具體方案扭虧為盈,這個月的獎金是不用想了。
酒店經營有其特殊性,都是采取后廚半包制,各大菜系的主廚就等同于半個老板。早點部也是一樣,他老柳的底庫都快要賠光了,這幫人還想惦記獎金?想什么美事兒呢!
‘二老板’發火,從洗菜的雜工到面案上的師傅哪個不慌?大家一時說什么的都有。
從早點部的價格高昂導致消費者忘而卻步說到競爭對手的促銷打折以本傷人;從迎賓小姐姐的顏值不夠說到老齡化社會的消費滯后性問題;甚至還有從個稅改革對高收入階層的‘劫富’行為入手,開始分析該不該在五星級酒店推出平民可以接受的早點套餐?
柳長青都有些聽得發懵,合著手下的這幫人干起活兒來個個不成,說起話來都是一套一套的???
都什么亂七八糟的!沒見到迎賓小妹妹的眼圈兒都紅了?他看著都心疼!還什么老齡化社會、個稅改制,知道的是早點部開會,不知道的還當是政~協座談呢。
“別瞎扯,說點實際的成不成?”柳長青怒了。
“呃,那我就說兩句吧......我也是早點部的老人了,今天就說幾句掏心窩子的話?!?
“是張師傅啊,您有話就直說。”
見是煎鍋上的老張師傅,柳長青壓了壓火氣,這是早點部的老人了,就是他也要給幾分面子。
“既然柳頭兒這么說,那我就實話實說了?!?
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