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    “呵呵！”

    鄧豐茂笑笑，沒有在說下去，現實會給予他們最真切打擊的。

    曾經他也天真地以為他們鄧村的茶世界上最好，可時間給他上了最好的一課。

    茶葉先天的好壞在很大程度上由茶樹生長的地理環境、日照濕度等不可變因素決定，再次之就比拼制茶工藝！

    就以武陵源的‘青巖茗翠’來說，有數百年的歷史，而且地理位置優越，生長在海拔一千多米的高山上，氣候溫和云霧繚繞濕度大，有利于茶葉中的氨基酸、咖啡堿等有效成分的形成和增長，在先天上就已經贏過了許多茶葉品牌。

    制茶工藝上‘青巖茗翠’早在上世紀八十年代就曾經獲得華夏食品展覽會銀質獎章，青巖茗翠暢銷全國，所以在制茶工藝上不僅有完整的傳承，甚至在幾十年的實踐操作中得到了改良。

    而在殘酷的市場競爭下，其他小型茶葉品牌則很難在茶葉市場上立足，在夾縫中勉強生存下來就滿足了，又奢望什么制茶工藝的發展呢？

    更有甚者，諸如李家坳的東風茶場直接被淘汰了！

    所以小品牌無論在先天的地理、環境條件上，還是在技術工藝底蘊上都與大品牌有很長一段距離，而且這種距離不會被縮小，只會隨著時間的推移慢慢擴大！

    鄧豐茂能夠維持住鄧村綠茶的目前的現狀就心滿意足了，從來沒有想過得獎的事，東風茶場一個連他都記不清的小品牌竟然妄想在茶葉評審會上得獎，只能說太年輕了！

    須臾。

    一位生農業廳的領導做完講話，茶葉評審會正式開始。

    評審專家們參照相關國際、國家標準并結合中江省茶葉品質特點，確立審評方法。

    每位評審專家的座位前都有個專用的茶葉評審杯，準確稱取五克樣茶，按一比二十二的比例沖泡沸水，并在沖泡時把茶湯中的泡沫刮去。

    靜止兩分鐘后帶湯聞香氣，然后，出湯，看湯色、評滋味，二次開湯，沖泡三分鐘后按前述操作，順序審評，三次開湯，沖泡五分鐘后仍按前述操作，順序審評，通過三次沖泡綜合評定香氣、湯色、滋味及葉底。
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