第(1/3)頁(yè) “真的全通過(guò)啊。” 在場(chǎng)的廚師有些不敢相信,尤其是林運(yùn)河,更是一臉懵逼,自己被鄭老批的那么一文不值,竟然都通過(guò)了? “全通過(guò)。”鄭老重申道。 張四光:... 林運(yùn)河:... 林家山:... 陳揚(yáng):... 老二:... 這些人大眼瞪小眼,這個(gè)結(jié)果還真是出乎意料啊,而高三炮則有點(diǎn)臉黑,他以前聽(tīng)鄭老的學(xué)徒講,鄭老經(jīng)常不照常理出牌,性格有那么點(diǎn)另類,做他的學(xué)徒要有一顆強(qiáng)大的心臟,不然肯定會(huì)被玩死,沒(méi)想竟然是真的。 “唉。”高三炮嘆息了聲,以后有的玩了。 陳揚(yáng)也終于明白鄭老剛才為什么要問(wèn)自己了,敢情早就已經(jīng)打算全招了。 全招了也好,由于安泰樓主打海鮮,還有金槍魚(yú)、旗魚(yú)、牡蠣等生鮮食材,日料肯定跑不掉,但單純的日料會(huì)顯得很是單薄,本地菜以及一些名菜是必不可少的。 在接下來(lái)的聊天中,陳揚(yáng)大概了解了下這些廚師跳槽的理由,無(wú)外乎感覺(jué)到了瓶頸和受到了委屈。 這些來(lái)應(yīng)聘的廚師,幾乎全都是頂尖的廚師,好幾個(gè)都是張胖子“招待”好幾次,才給忽悠過(guò)來(lái)的,沒(méi)想陳揚(yáng)只是隨便說(shuō)說(shuō),張胖子居然這么上心,還自費(fèi)腰包了,看來(lái)是時(shí)候給張胖子是個(gè)不錯(cuò)的乙方,是時(shí)候給他發(fā)點(diǎn)福利了。 接下來(lái)的交談過(guò)程中。 鄭老給這些人分配了廚師崗位。 鄭老:總廚 高三炮:主廚 李家山:大廚 林運(yùn)河:大廚 張四光:大廚 尚光一:日料廚師 劉偉和:日料廚師 除了廚師外,鄭老直接規(guī)劃起酒樓的人手來(lái),還要六個(gè)小廚,以及傳菜員,服務(wù)員,迎賓員,后廚洗碗的,酒樓保潔的,停車場(chǎng)看車的,大堂經(jīng)理,財(cái)務(wù)做賬的,新媒體傳播的(陳揚(yáng)很懵逼,為什么鄭老連這個(gè)都懂。) 大大小小,總有四十多人。 陳揚(yáng)算了一筆賬,這個(gè)安泰樓每個(gè)月的租金包括所有員工工資加起來(lái),剛好五十萬(wàn)的樣子,敢情鄭老剛才問(wèn)自己的時(shí)候,就已經(jīng)算好了。 對(duì)陳揚(yáng)來(lái)說(shuō),一個(gè)月投資五十萬(wàn),并算不上大,食材他可以從海島運(yùn)輸過(guò)來(lái),這就又省下了好大一筆錢,他本來(lái)打算給鄭老酒樓的股份,結(jié)果對(duì)方直接絕了。 “都一把年紀(jì)了,要那么多錢做啥。” 鄭老嘆息了聲,人到了一定年紀(jì),有些東西看的自然就開(kāi)了,生不帶來(lái),死不帶去的,那些老了還喜歡錢的,都是給后代攢的。 而他那個(gè)孫子一點(diǎn)都不喜歡當(dāng)廚師,可能是出生條件太過(guò)優(yōu)越的緣故,小時(shí)候沒(méi)吃過(guò)什么苦,整天就知道在外邊瞎折騰,看起來(lái)就像一個(gè)“精外份子”,給這種孫子留那么多錢做啥,給他就等于給外國(guó)人送錢,鄭老打算以后立一份遺囑,就把全部遺產(chǎn)都捐給福利院。 陳揚(yáng)也沒(méi)有強(qiáng)求。 第(1/3)頁(yè)