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    接下來，李家山端上來的蝦菇芥菜湯，得到了鄭老的好評，生長在海邊的陳揚，本來就很喜歡吃蝦菇，對于這道菜自然也是愛屋及烏，他非常看好李家山這個廚師。

    “完美，滿分。”老二舉爪道。

    陳揚：......

    而高三炮第一道端上來的菜，則平平無奇，是一道干鍋海葵，但哪怕在平平無奇，這也是一位總廚做出來的，色香味俱全，讓人忍不住吃了一口，還想吃第二口。

    “完美，滿分。”老二舉爪道。

    陳揚：(▼へ▼メ)

    自打試吃開始后，老二就已經徹底煞筆了，每吃完一道菜，就只會講這么一句。

    由于時間快到的關系，在場的廚師很快就上了第二道菜，張四光則一口氣上了兩道菜。

    酒糟鰻魚和炸章魚須。

    得到了鄭老中規中矩的平價。

    李家山第二道菜也是湯，芋頭番鴨湯，他貌似特別擅長做湯，且每一道湯的味道，都非常濃厚甘甜，獨有一番特色，這道菜同樣獲得了鄭老的贊賞。

    而林運河的第二道菜--八寶紅鱘飯，再次獲得了鄭老的批評，吃的正香的老二開始懷疑自己的味覺，明明挺好吃的，為什么會被說的那么不堪，陳揚也很郁悶，這應該是他吃過最好吃的八寶紅鱘飯了，竟然被批的一文不值。

    看來鄭老確實非常嚴格，只是他們都沒注意的是，林運河一轉身，鄭老自己偷偷嘗了一口，喃喃道：“這小子怎么這么有天賦，看來以后想修理他，得編不少理由啊。”

    五十五分的時候，所有人的菜都上完了。

    第一個上完的是那兩個年輕人，日料的烹飪相對簡單點，由于這些刺身的品質本身就已經很高級，他們所需的處理并不需要很多。

    讓陳揚意外的是，在場所有廚師，其它海鮮都被選過了，蔥油鮑魚、清蒸龍蝦、鵝頸藤壺都有人選擇，就是沒人選擇海皇牡蠣，連高三炮這樣的總廚也在它面前猶豫了幾分鐘，最后選擇了放棄這道食材。

    鄭老貌似看出陳揚的疑惑，解答道：“大多廚師對食材都是有敬畏之心的，越好的食材，就越難下手，怕的就是糟蹋。”

    鄭老這么一說，陳揚臉色有些微紅，自己已經糟蹋過不少，不單生吃過，也烤著吃過，甚至給豬吃過！！！

    不過，鄭老這么一提醒，倒也是點醒了他，陳揚覺得不能因為海島資源豐富，自己就隨意糟蹋浪費。

    地球上大多美食本來是不稀缺的，就是人為破壞太嚴重，最后才落得個滅絕的下場，而海皇牡蠣據系統描述，也只有海島周邊才有，就算在那個世界也是珍稀品種，在獲得經濟效益的同時，也得好好的保護。

    敢在最后一分鐘，高三炮把最后一道給端了上來，掀開鍋蓋后，熱氣騰騰的香味扶搖而起，味道非常的濃烈，不到幾秒的時間，整個屋子就飄滿了香味。

    七星肚，榕城的一道名菜。

    他用刀把大大的豬肚給切開，切成程一片片，每一片大概一厘米后，煮熟后的雞蛋將豬肚里的材料穩穩地固定在一起，從切面上看，可以看到各種混合的材料。

    高三炮將切好的七星肚，泡在濃稠的高湯了，就這湯頭單單聞著，就已經忍不住讓人吞口水。

    這是一種“雜”的藝術，對廚師這行來說，做減法是一件很簡單的事情，但做加法就非常非常難，鄭老畢生追求的佛跳墻，就是加法的極致。

    聞著這份七星肚的香味，已經試吃了不少食物的陳揚，瞬間打開了第二個胃，而其余的廚師紛紛都嘆了一口氣，他們自認這道菜不可能做的比他還好。
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