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    二月十一日，崇禎召宋應星入宮，并請宋應星吃了一頓特殊的宮廷大宴。

    這頓宮廷宴之所以稱之為特殊，卻因這個宮廷宴稍顯寒酸了些，宴中的主食，不是土豆、玉米，便是紅薯。

    宋應星看到這些主食，不由驚咦了一聲，奇道：“陛下，這些食物可是福建、廣東以及江南部分地區所耕種的土豆？”

    “哦？”崇禎有些意外，道：“宋愛卿也認得此物？”

    宋應星回道：“陛下，此物微臣曾經在福建嘗食過，另外，在徐校長所著的《農政全書》中也有記載：土芋，一名土豆，一名黃獨。蔓生葉如豆，根圓如雞卵，內白皮黃，……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁，洗膩衣，潔白如玉?！?

    崇禎道：“那卿家認為土豆如何？”

    宋應星道：“啟奏陛下，此物蒸煮皆可，可當主糧食用，若仔細烹飪的話，也可當做一道美味的佳肴，甘甜可口?！?

    崇禎反問：“既然宋卿家也認為土豆可當食糧之用，那為何土豆只在福建、廣東及江南等地耕種，北方卻聞所未聞呢？

    宋卿家可別用橘生淮南的理由打發朕，朕派人查過了，如土豆這般作物，既耐寒又耐旱，對土地肥力要求不高，即使是貧瘠的山地，也能收獲畝產十余石?！?

    “這……”

    宋應星聞言有些尷尬了，他是江西人，也可算是江南出身的官員，當然明白福建、廣東、江南等地之所以不愿意把土豆流傳至北方，說到底還是想把土豆這種可當作主食的作物限制在南方，讓土地貧瘠的北方只能依靠南方的糧食生存，實現南方人以南制北的夙愿。

    崇禎心中冷笑連連，他在皇宮的藏書室早已查過資料，土豆早在幾十年前便已由南洋流傳至福建、廣東等地，甚至在萬歷年間還曾被福建官員進貢至皇宮，當作一道美味奉獻給萬歷帝。

    只是萬歷帝不是穿越者，沒有意識到土豆這種東西是足以挽救大明的神兵利器，只把它當作一道別有風味的美味佳肴，吃過幾頓就忘了。
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