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    而福建、廣東等地的士紳們卻是知道土豆的巨大作用的，只是為了本地利益，而枉顧了大明的整體利益，把土豆這種作物死死藏在懷里，不愿意將它推廣至北方。

    想到這里，崇禎心里涌起一股深深的悲哀，當今大明世風日下人心不古，幾乎所有階層只看重自己的利益而漠視大明的利益，明帝國雖然龐大無極，卻是一盤散沙。

    如此大明，覆滅幾乎可以說是歷史的必然，沒有任何意外。

    只是朱由檢既然已經穿越至明末，又成為大明王朝的皇帝，他只能拼盡自己的力量，來挽救這座即將傾倒的大廈。

    崇禎并未苛責宋應星，開口道：“既然宋卿家也明白土豆對于大明的巨大作用，朕欲委托宋卿家以重任，專門成立一個農業研究衙門，宋卿家為衙門主官，專司土豆等農作物推廣之事。”

    宋應星問道：“敢問陛下，這個農業研究衙門該如何命名？當前任務又是什么？”

    崇禎想了想，道：“這個衙門，就叫農業科學研究院，簡稱為農科院吧。至于農科院的當前要務，自然是在北方推廣土豆這一事關重大的農作物。

    在當前，土豆這種作物在南方已經耕種得頗為成熟，宋卿家負責把土豆推廣至北方，尤其是陜西、山西等地，更是推廣土豆作物的重點地區。

    想必宋卿家也知道，陜西、陜西地處關中，向來是我中華文明的核心要地，戰國秦漢時，關中土地肥沃，號稱天府之國。

    可經過上千年的不斷耕種，關中地區的地力已經幾近枯竭，再加上近十年來連綿不絕的旱災，關中地區已經成為一個火藥桶，只要一點火星，便足以釀成撼動整個大明的滔天大禍。

    農科院成立之后，宋卿家可以帶上一批從南方遠道而來熟悉土豆習性的老農，另外在燕京大學中選拔一批對農業感興趣的大學生，前往關中試種土豆作物?！?

    宋應星聽明白了，欣然領命道：“土豆這一作物對大明竟有如此重大意義，微臣一定不負陛下所托，將土豆推廣關中乃至北方全境。”

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