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    午飯吃的就是殺豬菜，雖然不全，但架不住老爺子手藝好。

    一鍋新的酸菜血腸燉白肉，鹵好的豬下水拼盤，鍋包肉，手撕肉，清炒萵筍和蛋花湯。除了清炒萵筍各個都是大盆裝的，味道好不說分量還足。

    江建設酷愛鍋包肉，奈何自己水平不夠燒不出自己想要的味道，一年就過年的時候能吃到老爺子燒的，自然要抓住機會，逮著鍋包肉一個菜吃。

    老爺子做的鍋包肉，色澤金黃口味偏甜，只有一絲微酸總體以甜為主。肉是金黃的，調好的勾芡的汁水也是偏黃，透明，澆在原本就被炸得酥脆的肉上遠看就像晶瑩剔透的琥珀，而且這次老爺子還很有閑心地擺了兩根嫩綠的小蔥做點綴，賣相絕對是一等一的好。

    江建設看見鍋包肉眼睛都直了，嘴巴就跟永動機一樣，一直在卡茲卡茲地嚼鍋包肉。

    一個不留神，半盤都進他肚子里了。

    “爸，你給我們留點！”江雋清怒了。

    江家飯桌上一向是弱肉強食，適者生存，但是那只適用于兄弟之間，若是老婆孩子老爹有意見了，手上和嘴上的功夫再高也得甘拜下風。

    “好好好，爸不吃了，爸吃飯，吃飯！”江建設含恨去吃飯。

    鹵下水拼盤沒什么人光顧，主要是這下水鹵的時間還不夠久，純屬端上桌湊數的，等它在鹵上兩天，鹵汁完全滲了進去，下水鹵成了鹵水的顏色，就很夠味了。早上哪怕是喝粥，配上鹵下水也能呼嚕呼嚕地一口氣喝個痛快。

    江楓心不在焉地吃飯，心里一直想著炒糖的火候，等他回過神來定睛一看。

    鍋包肉，空了。

    手撕肉，空了。

    酸菜血腸燉白肉，血腸沒了。

    江楓：？？？

    你們是魔鬼嗎？

    江楓一碗都還沒吃完，江建康已經開始第三碗的征途了。

    Z市地處南方，即使江家一家子都是北方的胃，也很難買到北方的碗。不過江家人都喜歡吃菜，對飯的追求僅僅是下菜或者菜不夠了填肚子，所以倒不會出現(xiàn)過年吃個飯一人添七八次的盛況。

    至于平時菜夠不夠，就得看下廚者的心情了。

    江楓看向江建康，他爹碗里還有4塊血腸。

    江建康正快樂地吃酸菜呢，突然察覺到自己兒子都目光，一轉頭，看見江楓碗里除了白米飯什么都沒有，筷子也拿在手上沒去夾菜。

    “崽呀，發(fā)什么呆，吃菜啊！”江建康道，然后在飯桌上掃視了一圈。

    嗯……
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