第(1/3)頁(yè)

    這天裝修終于全部竣工，肖鋒也給李名城結(jié)了設(shè)計(jì)和裝修的費(fèi)用，李名城考慮到今后可能還會(huì)和肖鋒合作，還特意給肖鋒打了八折。

    連設(shè)計(jì)帶裝修，外加各種廚具，餐桌椅，肖鋒一共支出了八百多萬(wàn)，還好沒(méi)超過(guò)肖鋒心里的底線，不過(guò)這裝修投入也是不小。

    多虧了小林，周靜和老尚幾個(gè)人在肖鋒不在的時(shí)候比較負(fù)責(zé)，對(duì)那些裝修隊(duì)伍盯得比較緊，沒(méi)讓他們?cè)诓少?gòu)的裝修材料上動(dòng)手腳，要不然這么大的地方，按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)裝修下來(lái)，肯定要超過(guò)一千萬(wàn)了。

    裝修完畢，肖鋒就安排小林和周靜兩個(gè)開(kāi)始準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)的事宜了，開(kāi)業(yè)的時(shí)間就定在了本月的二十八號(hào)，還有半個(gè)月左右的時(shí)間。

    小林主要負(fù)責(zé)和幾家外賣(mài)APP談合作，一方面是要廣告推薦，另外一方面也是讓他們盡快安排電子菜單制作，并且制定優(yōu)惠方案。

    作為快餐店哪能沒(méi)有外賣(mài)配送這一塊，現(xiàn)在外賣(mài)行業(yè)這么發(fā)達(dá)，肖鋒當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)，而外賣(mài)這一塊的出貨渠道，基本都是被幾家外賣(mài)軟件所掌控的。

    而他們對(duì)新加盟的快餐店當(dāng)然是非常歡迎，因?yàn)槊考用艘患遥@廣告宣傳就能讓他們賺不少錢(qián)，肖鋒也知道現(xiàn)在這社會(huì)是酒香也怕巷子深，想要把一家新店做火，這該有的宣傳還是必須有的。

    所以在廣告投入這一塊，還是非常給力，幾十萬(wàn)的宣傳費(fèi)眼都不眨就花了出去，外加人家指定你這新店開(kāi)張，為了配合宣傳推廣，必須搞一些讓利促銷(xiāo)的活動(dòng)，肖鋒也都一一的允了。

    最后就是這幾家手機(jī)訂餐軟件的扣點(diǎn)，扣得是讓肖鋒有些心疼，他讓卡佳算了一下，如果他這家店房子要是租的，那幾本在這些外賣(mài)軟件上做一單，就賠一單，還好房子是自己的，房租不用算成本，這樣還能保證勉強(qiáng)的微利。

    想想也是火大，不過(guò)肖鋒現(xiàn)在剛剛起步，也只能忍了，他琢磨著等到快餐店真正的火了之后，特么的，老子就不跟你們玩了，到時(shí)候誰(shuí)給老子的優(yōu)惠力度大，老子就在誰(shuí)家做。

    這些手機(jī)訂餐軟件就是這樣，對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的萌新飯店，那是拼了命的壓榨，可一旦飯店口碑名氣都做起來(lái)了，他們就立刻變成了弱勢(shì)地位。

    因?yàn)橐呀?jīng)有了固定的消費(fèi)客戶群，并且做出了口碑，人家飯店根本不在乎你這手機(jī)訂餐軟件的廣告宣傳，外賣(mài)就更不用提了，人家店如果做大，那寧可自己找人開(kāi)發(fā)微信公眾號(hào)，來(lái)讓客戶訂餐點(diǎn)餐，然后找外賣(mài)騎手，也不愿意讓你來(lái)占便宜，君不見(jiàn)那兩大快餐巨頭金拱門(mén)和開(kāi)封菜莫不如此。

    所以對(duì)于幾家手機(jī)外賣(mài)軟件的敲詐似得要價(jià)，現(xiàn)在肖鋒也只能忍了，只要不賠錢(qián)，為了推廣知名度，現(xiàn)階段只能這樣了。

    另外他也讓老尚組織廚師們盡快的熟悉公司的餐單，以及一些主打飯菜的制作流程，并且在這些飯菜的基礎(chǔ)上，推陳出新，盡可能的多研發(fā)一些新的套餐，快餐出來(lái)。

    畢竟快餐店如果想要長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)下去，除了幾種主打的飯菜，其他的飯菜也要定期的推陳出新，更換菜單，新的菜單總能帶來(lái)新的利潤(rùn)點(diǎn)，一旦發(fā)現(xiàn)有大受歡迎的菜式品種，就可以根據(jù)銷(xiāo)售情況，作為主力輪換。
    第(1/3)頁(yè)