第73章 遭到嫌棄的食材-《曹操的主廚》
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所謂的人道宰殺,其實很大程度的作用,就是確保肉質更加鮮嫩!
王庸拿出一把尖刀,直接一刀正面刺入羊的頭部,一攪,大腦直接被破壞,羊頓時癱軟在地上。隨即在咽喉處劃一刀,示意典韋把盛具拿過來放血,然后就提起兩只后蹄,任由血液在頸部動脈流出來,倒入盛具之中。
“店主,我覺得你真的應該好好考慮,這玩意怎么是能吃的?”看著盛具里面的羊血,典韋表示有那么點反胃,殺人她或許不怕,但讓她把鮮血吃進肚子里,這個還真挺難的。
“做不做由我決定,但吃不吃你可以做決定!”王庸聳了聳肩,“只是到時候,別后悔現在這番話便是!”
“這個……嗯……”典韋有點糾結,王庸的廚藝還是有保障的,要說放棄,有些舍不得。萬一吧,這羊血真的好吃,那么自己豈不是吃虧了?
“赴宴的是整個衙門二十幾個文武官吏,作為第二道上去的主菜,至少需要三頭才能滿足需要。另外兩頭備用,若是用不上,明天直接加入本店的菜單里面!”王庸開始剝皮和開膛,一只羊的分量不小,三只羊大家分,加上其他菜也夠了。
多買兩只羊,無非是保險,再說難得稍微寬裕一些,也打算好好對待自己。
“羊雜味道那么重,也需要保留下來?”徐晃好奇的問道,羊雜有股很強的味道,一般都是低價處理,勉強可以吃,不過那味道絕對不好。
“小子,這世界上的食材,只要它能吃,總有辦法把它烹飪得好吃!”王庸笑吟吟的說道。尤其是華夏這個神奇的國度,在吃這一塊,那可真的是超乎想象。
徐晃還小,聽不懂王庸的話,只覺得不明覺厲,然后繼續幫忙打下手。
約摸十來分鐘,或許是王庸下手太快的關系,其中一頭羊已經被處理完畢。做完這個,王庸收刀,然后看向典韋和徐晃:“過程你們都看到了,另外兩頭你們來處理,可否?”
“好!只是這樣,沒人幫忙裝羊血啊!”典韋點了點頭,隨即又搖了搖頭說道。
“我來幫忙吧!”一個熟悉的聲音傳來,王庸轉頭看去,一個雙馬尾的少女來到后廚。
“德祖?你怎么來這里?”王庸好奇的看向對方,來者正是他的師妹楊修。
“爺爺已經和曹刺史說過,由我這個有著二品初級廚師資格的天才,擔任幫廚。所以明天開始我就會到店里報道,以后還要多多指教了,主廚大人!”楊修很不情愿地說道。
爺爺的想法她豈能不知,她可是天才啊!只是她很不爽這個王庸,或許是因為這個人沒大沒小,又或者突然當了自己的師兄,也有可能是因為這個人,讓自己失態過……
總而言之,她就是終老一生,找個絕世丑男成親,也絕對不會喜歡上這個家伙的!只是她根本不知道,自己隨隨便便之下,就給自己立了一個FLAG。
“那好,過來幫忙!”王庸聞言,點了點頭,直接吩咐了句。
“你還真不懂得客氣!”楊修頓時氣得嘟起了嘴,隨即還是乖乖幫忙盛血。生氣歸生氣,良好的素養,是來自世家子弟的自覺,“話說這是怎么搞的,你是打算拿這些羊血做什么?又腥又臭的玩意!”
“當然是吃了!”王庸微笑著說道。
“開什么玩笑!”楊修直接吼了起來,“這玩意怎么能吃?味道很濃很臭的好不!”
“誒呀?”王庸一邊炮制手里的這頭羊,一邊調侃道,“身為天才的你,都想不出如何烹飪羊血的方法嗎?”
“問問問問……問題是!”楊修直接反駁道,“到底我們的食物多么貧瘠,淪落到要吃羊血的地步?!”
“和貧瘠無關,人類對美味的探索,是無窮無盡的!”王庸回道,當然這個過程里,也會誕生出一大堆的黑暗料理,這個沒辦法否認。不過若連排雷的勇氣都沒有,那這個世界的廚藝,只怕早就停滯不前。
“說起來,你現在準備的應該是主菜吧?那前湯打算怎么準備?”楊修索性換個話題。
“也在準備!”王庸把醬料都塞進羊肚子里,然后在外表皮抹上鹽,有條件的放些鮮辣椒葉,不過沒條件的情況下,可以放些迷迭香。
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