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    營業情況很不錯，店里生意很忙碌。

    張家黃饃饃的名聲在外，每天來買的人很多，現在肉包子的口碑也傳出去了。雖然富貴人家不吃豬肉，可對普通百姓來說，豬肉便宜，還是吃肉的首選。

    只是以往富貴人不愿吃，而普通百姓又不懂得如何做，因此豬肉一直口碑不行。

    但張家的肉包子，那是一個美味。

    吃過一回，絕對想吃第二回。

    順帶著連豆漿油條也賣的很好，豆腐等每天也順帶賣的很好。就算是午后，也一樣有不少人在張家店鋪前排著隊。

    店里生意這么好，讓張超路上聽到糧價又跌了的小郁悶也盡去了。

    家里那幾百石糧食反正是虧了，也懶得管他，再虧也就這幾百石糧食而已。

    “你們做的很不錯，掌柜的和大廚每人賞二斗粟米，伙計每人賞兩升粟米。”

    做的好，就要打賞，這才能激勵員工，同時有激勵，他們才會更用心把業績做好。

    “謝東家。”

    掌柜的伙計們都連忙向張超躬身致謝。

    “東家，咱們鐵槍餅店的名聲算是打出去了，口碑很好。每天來買餅的人越來越多，都得排隊，特別是早上，那隊排的跟長龍似的。我們每天都是忙的沒半點空息，就這，每天到了午后也都賣光了。”

    掌柜的剛得了二斗的賞，激動的滿面通紅，這兩天的忙累也盡去了。

    “我覺得咱們每天還能再多送點饃和包子過來。”

    張超點了點頭，做生意開店有時就是這樣，一旦火起來了，有了口碑，那生意只會更加的火爆。同在一條街開店，做同樣的生意，都是賣餅的。

    張家鐵槍餅店現在是天天排長隊，而隔壁卻沒這樣好生意。那些人寧愿趕早來排隊，也不愿到隔壁去買。

    其實他們想買也買不到，鐵槍餅店的黃饃饃、肉包子、豆漿油條燒麥生煎，都是鐵槍店的獨家。

    就連張家賣的豆芽和豆腐，都要份外好吃一點。

    “這樣，我回頭送幾個人過來，他們就住后面房間。院里頭置一個石磨，以后店里賣的豆漿，就直接在這里做。若是前面賣完了，后面還可以提前多做點備著。這前面也再加口大鍋，咱們直接在這里炸油條。”

    至于黃饃饃和肉包子，則還是在張家溝做好蒸好送過來，雖然麻煩點，但張家畢竟不只這個店，由張家統一流水線蒸好，更有效率一些。

    豆漿油條現做，若有空，還能順便在店里做豆腐，做豆腐干。

    回頭還能做豆腐花賣，讓店里又新增一樣產品。

    “東家，有個事情我跟你說聲，前面東街有家餅店，他們今天早上也賣豆漿和油條了，生煎和燒麥他們也賣了。”

    一旁的伙計道，“他們那是學我們的，前兩天有幾個人一直來我們店里買餅，還總愛問這問那的，原來都是他們店里伙計，真不要臉。”

    張超卻不以為意，模仿山寨是必然的。
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