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    三名美食評審來到謝清風臺前，劉一帆隨手捏起一片餃子皮，舉在眼前上下打量翻看著，看似無意的問道：“謝清風，你這是準備包餃子給我們吃？”

    劉一帆這幅萬年的面無表情，讓謝清風完全看不出他心里的想法。

    只能盡量壓住砰砰狂跳的情緒，把已經捏好的四喜花型餃皮，放在撒了一層薄面粉案板上，用盡可能平靜語氣回答道：“我對大閘蟹不是很熟悉，做大菜我并沒有把握，所以我選擇做一道傳統的，中式面點風格的四喜水晶餃。”

    “不愧是耿直兵哥，這也太耿直了！”直播間的觀眾聽到刑風這個回答，全都有種哭笑不得的感覺。

    把自己的缺點就這么說出來，這也是沒誰了。

    “拆蟹粉做成餃子，彌補自己在這方面的不足，這個創意倒是讓我有點意外，這個四喜水晶餃皮，捏的手法很完整，白案基本功很到位。”

    劉一帆難得的高度評價，把手里的餃皮放在案板上，扒拉了幾下擺在砧板前面的小碗，很愕然的問道：“我們給了你五只完整的大閘蟹，你拆下來的蟹粉，難道就只有這么一丁點？”

    “拆起來有點麻煩，所以……”看著碗里只有大半個雞蛋大小的蟹肉團，謝清風自己都覺得有點尷尬。

    五只肥美的大閘蟹，加起來有接近一斤半的重量，理論上來說，一斤肥美的大閘蟹可以拆出80克左右的蟹肉，一斤半就是120克左右的蟹肉。

    謝清風拆出來的蟹肉只有不到40克，連標準的三分之一都不到。

    “呵呵呵，很好，你做的很不錯，我很期待你用這么一點蟹粉，做出足夠我們三人進行試菜的分量。”劉一帆詭異的笑了笑，沒有再多說一句，轉身走向了下一位選手。

    “謝清風，希望你別忘記，蟹肉才是這場比賽的主角，加油吧。”曹柯凡眼中閃過一絲遺憾，鼓勵的拍了拍謝清風的肩膀，跟著劉一帆走了過去。

    最后剩下的周華建，臨走之前頗有深意的說道：“你的那道毛血旺讓我很喜歡，你的刀功也讓我非常驚艷，我希望你好好努力走下去，不要在這里倒下了。”

    三位評審都沒有明說什么，也沒有挑出提前淘汰謝清風的問題，可只要不是一個二傻子，都能猜出他們話中的意味。
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