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“螺螄粉最棒!”
“我也投小秦老板一票!”
“啥也不說了,必須小秦老板!”
“雖然這一票沒啥意義,但我投小秦老板!”
隨著五位年輕人宣布他們品嘗兩道美食之后的選擇,秦瑯與沈芊的比斗再一次以秦瑯獲勝告終。
對于這個結果,品嘗了螺螄粉之后的沈芊并沒有太多的意外,只是對秦瑯的食譜海有了更進一步的認識。
這個變態,連這么偏門的美食都掌握了!
“好奇怪,剛開始聞著螺螄粉的味道我覺得完全無法接受,吃過之后我卻覺得這個味道是香的,這是為什么啊?”
五人組中一位叫孔嬈的少女聞了聞四周空氣里殘留的螺螄粉氣味,臉上露出迷茫的神色,“難道螺螄粉的香味還會變化?”
“不,螺螄粉的味道是不變的。”秦瑯笑了笑。
他想到前世的某種說法,剛好可以解釋眼下的情況。
“在沒有吃過螺螄粉的時候,你聞到的味道是螺螄粉真實的味道,但吃過螺螄粉之后,你聞到的味道就不真實了。”
“不真實?怎么說?”沈芊來了興趣。
“在你吃過螺螄粉之后,你的大腦就會將螺螄粉氣味的記憶與品嘗時感受到的鮮味、口感的記憶關聯在一起,整合成‘螺螄粉’這個概念。”秦瑯神秘一笑。
“這樣一來,任何一種與之有關的記憶點被觸發,就會關聯到其他的記憶點。”
“哪怕你沒有品嘗,只是聞到螺螄粉的氣味,就會自動填充螺螄粉味道、口感的相關信息,讓它變得更加立體。”
“所以吃過螺螄粉之后再聞到螺螄粉的氣味,你就會感覺這個氣味發生了變化,變得更香了。”
“實際上發生變化的不是氣味,而是你聞到之后想到了螺螄粉的美味,從而抵消了對氣味的抗拒。”
“原來如此!”沈芊恍然,“我第一次吃奇異丸子的時候也覺得氣味接受不了,但是吃過一次之后,就完全沒有了這種感覺,原來是我的大腦騙了我。”
其他五人也露出若有所思的表情,顯然因為秦瑯的話而有所領悟。
“但其實…”看著恍然大悟的六人,秦瑯話音一轉,“剛才這話反過來說也行,你們最初聞到的味道是假的,現在聞到的味道才是真實的。”
沈芊:“???”
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