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    “他們的比斗項(xiàng)目為固定部分食材，細(xì)目為雞胸肉。”

    “讓我們把最熱烈的掌聲獻(xiàn)給秦瑯選手和唐協(xié)選手，期待他們帶來精彩的廚藝碰撞！”

    在回蕩全場的掌聲和歡呼聲中，雷克和朱茗暫時(shí)離場到一旁的選手觀戰(zhàn)席備戰(zhàn)，秦瑯和唐協(xié)則在無數(shù)火熱的視線注視下，走入位于場地中央的兩座競技標(biāo)準(zhǔn)廚房。

    “叮——”

    伴隨著一聲電鈴聲響起，兩座競技標(biāo)準(zhǔn)廚房外墻同時(shí)變?yōu)椴煌该鳡顟B(tài)。

    排名賽第一場，開始！

    在電鈴聲過后，賽事舉辦中心提前安排好的暖場表演緊接而上。

    這一次為大家?guī)肀硌莸模琴愂屡e辦中心特意邀請來的天華州著名食靈表演者張曦月，她是一位擁有三只食靈的御靈廚，三只食靈能夠通過戰(zhàn)技配合帶來美輪美奐的特效展現(xiàn)。

    當(dāng)她隨著升降臺的上升出現(xiàn)在場中后，在優(yōu)美的音樂聲中指揮三只食靈開始早已準(zhǔn)備好的精彩表演，會場內(nèi)的歡呼聲和喝彩聲此起彼伏，暖場效果空前。

    而在外界無法影響到的競技標(biāo)準(zhǔn)廚房內(nèi)，秦瑯和蛋寶開始了今天的烹飪。

    各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完成后，一人一靈來到桌案前。

    砧板上，放著一塊比尋常雞胸肉更大且看起來彈性十足的雞胸肉。

    尋常的雞胸肉只有二三兩，而這一塊雞胸肉足足有五兩。

    烹調(diào)賽事之中的菜品分量無需太多，僅這一塊雞胸肉烹飪的菜肴，分成十二份綽綽有余。

    它取自秦瑯和蛋寶從五河養(yǎng)殖基地帶回的鳳尾雞王，也是今天的主食材。

    簡單地用刀剔除雞胸肉表面的筋膜之后，秦瑯深吸一口氣，從一旁的刀架上抽出第二把菜刀。

    兩把一模一樣的菜刀被秦瑯左右手持握，刀刃朝上刀背朝下，開始快速連續(xù)捶打面前的雞胸肉。

    在川菜之中有三道神奇的菜肴，有著“吃雞不見雞”的美譽(yù)。

    這三道菜肴分別是雞豆花、芙蓉雞片和雪花雞淖。

    秦瑯今天要做的是最后一道，被稱為“雞肉界舒芙蕾”的雪花雞淖。

    它的食材簡單，但做法很復(fù)雜。

    最難的一點(diǎn)，便是將雞胸肉錘成肉泥。

    一定是用刀背“錘”，而不是用刀刃“剁”，因?yàn)樾枰托奶奕テ渲械娜饨睿玫度袝B同肉筋一起斬?cái)啵箖烧邿o法分離。

    哪怕使用兩把菜刀，這個(gè)過程依舊需要耗費(fèi)二十分鐘以上。

    尋常人連續(xù)捶打這么長時(shí)間，雙手必然會酸痛不已，好在御靈廚星脈之中的靈力對身體具有一定的滋養(yǎng)效果。

    這是他連續(xù)訓(xùn)練兩天時(shí)間之后，此刻還能穩(wěn)定完成雞淖制作的關(guān)鍵因素。

    一邊用刀背捶打，一邊用刀尖剔除肉泥中的肉筋。
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